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Cerejeira ácida
Prunus cerasus · Rosaceae
📷 Ввласенко · CC BY-SA 3.0
⚠️ Feuilles, tiges et noyaux ou graines mâchés contiennent des glycosides cyanogènes ; le risque dépend de la partie et de la quantité ingérées. Pour les espèces fruitières, la chair mûre dénoyautée est généralement sans danger.
O calendário do jardineiro
Época ideal para plantar cerejeira ácida: coloca-a quando o solo não estiver gelado nem encharcado, e rega generosamente durante o enraizamento.
Ficha de identidade
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Abril a maio, flores brancas em cachos
- Porte adulto
- 4 a 5 m de altura
- Crescimento
- Moderado
- Rusticidade
- Muito rústica (até -20 °C)
- Origem
- Ásia Central e região pôntica
- Tipo de solo
- Bem drenado, fértil, ligeiramente ácido a neutro
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
Podar levemente a cerejeira azeda em fevereiro ou logo após a colheita, em tempo seco.
O erro comum
Negligenciar a rega em maio-junho quando os frutos crescem: você obtém cerejas pequenas, secas e amargas.
O truque do profissional
Mantenha a rega constante de maio até à colheita (junho-julho).
Manutenção
Exposição
A ginjeira prospera a pleno sol, com um mínimo de 6 horas de luz direta por dia para uma frutificação ideal. Uma exposição a sul ou sudoeste é a mais indicada. À sombra parcial, a floração e a produção de frutos serão reduzidas.
Rega
Rega regularmente no primeiro ano após a plantação para favorecer o enraizamento. Depois de estabelecida, a ginjeira suporta bem os períodos de seca moderada. Aumenta a quantidade de água durante secas prolongadas ou durante a frutificação.
Preparação do solo
Planta num solo bem drenado, fértil e ligeiramente ácido. Enriquece a terra com composto ou estrume bem decomposto na plantação. Evita os solos compactados ou com água estagnada, que favorecem as doenças das raízes.
Poda e condução
Poda ligeiramente após a floração ou no final do inverno para manter uma silhueta equilibrada e arejar a ramagem. Elimina os ramos mortos, doentes ou cruzados. Uma poda excessiva enfraquece a árvore e reduz a produção.
Fertilização
Aplica um adubo equilibrado na primavera, quando o crescimento vegetativo recomeça. Uma aplicação anual de composto ou estrume bem decomposto é geralmente suficiente. Evita os excessos de azoto, que favorecem a folhagem em detrimento dos frutos.
Prevenção de doenças
A ginjeira pode ser sensível à moniliose (podridão dos frutos) e às infeções fúngicas em condições húmidas. Assegura uma boa circulação do ar através de uma poda adequada. Pulveriza com um fungicida natural (enxofre ou cobre) se surgirem sintomas.
Sabia que...?
A ginjeira foi cultivada durante muito tempo na Europa, da Idade Média ao século XVIII, menos pelos seus frutos do que pelas suas reputadas virtudes terapêuticas. As suas ginjas aciduladas, ricas em vitaminas, eram apreciadas na cozinha para compotas e preparações com aguardente, enquanto as lendas medievais lhe atribuíam propriedades curativas.
Comprar e plantar
Planta de preferência no outono para que as raízes se firmem antes do verão, ou no início da primavera sem risco de geada. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, outubro, novembro.
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