Poterium sanguisorba
Poterium sanguisorba · Rosaceae
📷 Lidine Mia · CC BY-SA 4.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de poterium sanguisorba e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nome científico
- Poterium sanguisorba
- Família
- Rosaceae
- Tipo
- Herbácea vivaz
- Altura adulta
- 40 cm
- Floração
- Maio a julho
- Exposição
- Sol pleno
- Resistência ao frio
- Resistente ao frio (até -15°C)
- Folhagem
- Caduca a semipersistente
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
A pimpinela tolera bem a seca e prospera em solos pobres. Aperte os buquês florais para estimular continuamente a produção de folhas jovens e macias.
O erro comum
Regar em excesso ou adubar demais: a planta produz muita folhagem mole e perde seu aroma.
O truque do profissional
Colha folhas jovens e macias pela manhã—são muito mais aromáticas.
Manutenção
Exposição
A pimpinela-menor aprecia o sol pleno para desenvolver uma folhagem saborosa e aromática. No entanto, tolera uma sombra ligeira à tarde nas regiões muito quentes. Evita locais demasiado sombreados, que abrandariam o seu crescimento.
Rega
É uma planta resistente e pouco exigente, que precisa de pouca água depois de estabelecida. Rega moderadamente durante o crescimento primaveril e em caso de seca prolongada. Evita o excesso de humidade, que favorece as podridões.
Solo e plantação
A pimpinela prefere solos bem drenados, calcários ou neutros, mais pobres do que demasiado ricos. Adapta-se a terras leves e pedregosas. Planta na primavera, deixando um espaçamento de 30 cm entre as plantas.
Poda e manutenção
Poda ligeiramente depois da floração para favorecer a ramificação e manter uma forma compacta. No final do outono, podes cortar os caules secos. Não é necessária uma poda severa; a planta volta a crescer naturalmente.
Adubação
A pimpinela-menor tem poucas necessidades nutritivas. Uma aplicação anual de composto bem decomposto na primavera é mais do que suficiente. Evita adubos ricos, que favoreceriam o crescimento vegetativo em detrimento do sabor.
Saúde e pragas
É uma planta robusta e pouco sensível a doenças. Vigia ocasionalmente a ferrugem (manchas alaranjadas) em climas húmidos. O excesso de rega pode provocar podridões: mantém o solo bem drenado e espaça as regas.
Sabia que...?
A pimpinela-menor era muito apreciada nas mesas reais da Idade Média pelas suas folhas com um ligeiro sabor a pepino, adicionadas a saladas e bebidas refrescantes. Figurava nos jardins medievais ao lado da azeda e da hortelã, símbolos de requinte gastronómico.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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