Soja
Glycine max · Fabaceae
📷 Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · CC BY-SA 4.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de soja e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Julho a setembro, pequenas flores brancas ou malva pálido
- Tamanho adulto
- 60 a 80 cm de altura
- Crescimento
- Rápido
- Rusticidade
- Anual, sensível ao gelo
- Origem
- Ásia do Sudeste (domesticação na China)
- Tipo de solo
- Bem drenado, fértil, ligeiramente ácido a neutro
Conselhos de especialista
O conselho-chave
Sème en mai-juin quand le sol est à 15°C minimum et reste ensuite stable : germination très lente et pourriture si tu presses trop tôt. Espacer les plants de 15-20 cm, arroser régulièrement mais pas en excès, car le soja est gourmand d'eau régulière pendant la floraison et la formation des gousses (juillet-septembre).
O erro comum
Semer trop tôt, dès avril : les graines pourrissent en sol froid et humide. La plupart des jardiniers considèrent mai trop tard, c'est l'inverse.
O truque do profissional
Note les premières fleurs : dès qu'elles apparaissent, fais un apport d'engrais riche en potassium (ou utilise du purin de consoude). C'est le moment décisif pour le remplissage des gousses ; cette semaine-là fait toute la différence de rendement.
Vigilância sazonal
Août-septembre, surveille les acariens rouges et les aleurodes : chaleur sèche les attire. Brumise les plants ou arrose au pied le matin si tu vois des feuilles jaunes pointillistes.
Manutenção
Rega
Rega regularmente para manter o solo húmido mas não encharcado, especialmente durante o crescimento e a floração. Reduz os aportes após a frutificação. Usa preferencialmente água da chuva ou água não calcária.
Exposição
Coloca a soja ao sol pleno, no mínimo 6 a 8 horas de luz solar direta diária. Uma exposição bem ensolarada favorece um crescimento vigoroso e uma frutificação abundante.
Preparação do solo
Enriquece o solo com composto bem decomposto antes da plantação. A soja aprecia um solo fértil e bem estruturado. Assegura uma drenagem satisfatória para evitar a asfixia das raízes.
Fertilização
Aplica um fertilizante equilibrado no início do crescimento. Como leguminosa, a soja fixa o azoto atmosférico através dos seus nódulos radiciais, limitando as necessidades suplementares. Evita um excesso de azoto que prolongaria a vegetação.
Poda e condução
Nenhuma poda é necessária. Podes beliscar o ápice terminal se a planta ficar demasiado alta, para favorecer um porte mais compacto e ramificado.
Prevenção e problemas
Vigia ataques de pragas (afídios, ácaros) e doenças fúngicas em clima húmido. Assegura uma boa circulação de ar e evita a humidade estagnante. Uma cobertura morta arejada limita as infeções ao colo da planta.
Sabia que...?
A soja é cultivada há mais de 3000 anos na Ásia, inicialmente nas províncias do norte da China. Hoje, representa uma das mais importantes fontes de proteínas e óleo do mundo, e a sua cultura transformou profundamente a agricultura global. No Ocidente, as aplicações culinárias e cosméticas da soja só realmente descolaram a partir do século XX.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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