Rabanete
Raphanus sativus · Brassicaceae
📷 Self, en:User:Jengod · Public domain
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de rabanete e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Primavera a início do verão (flores brancas ou rosas)
- Porte adulto
- 20 a 30 cm de altura, raiz carnosa de 2 a 10 cm conforme a variedade
- Crescimento
- Muito rápido (colheita em 25 a 60 dias)
- Resistência ao frio
- Pouco resistente, prefere temperaturas amenas
- Origem
- Sudeste Asiático (China, Índia)
- Tipo de solo
- Bem drenado, leve, solto e fresco
- Exposição
- Ensolarada a meia-sombra
Manutenção
Rega regular
O rabanete precisa de um solo constantemente úmido, mas sem encharcamento durante o crescimento. Regue regularmente, de preferência a cada dois a três dias, conforme as condições climáticas. A falta de água pode deixar a raiz picante ou fibrosa. Reduza a quantidade de água após a colheita se você mantiver as plantas no local.
Exposição à luz
Prefira uma exposição a pleno sol para um crescimento ideal. O rabanete tolera uma meia-sombra leve, especialmente em clima muito quente, onde ela evita o ressecamento rápido demais. Menos de 4 horas de luz direta pode retardar a formação da raiz.
Preparo do solo
Prepare um solo solto, rico em matéria orgânica, bem drenado e sem pedras (que fazem a raiz se bifurcar). Incorpore composto bem decomposto antes da semeadura. Evite solos compactados ou puramente argilosos. Um pH neutro a ligeiramente ácido (6,0 a 7,0) é ideal.
Adubação moderada
O rabanete precisa de pouco adubo devido à curta duração de seu cultivo. Uma aplicação de composto na semeadura geralmente é suficiente. Se o solo for pobre, uma aplicação leve de adubo nitrogenado no início do crescimento pode favorecer a folhagem.
Desbaste das mudas
Após a germinação, faça o desbaste das mudas, deixando 5-8 cm de espaçamento, conforme a variedade, para evitar a competição entre as raízes. Esta operação é crucial para obter raízes de bom tamanho. Você pode consumir as mudas retiradas em saladas.
Atenção às pragas
O rabanete é suscetível a pulgões e besouros-pulga (pequenos besouros saltadores). Observe a folhagem e adote medidas preventivas, como uma manta de proteção ou cobertura morta. As doenças fúngicas são raras quando a drenagem e a circulação de ar são boas.
Sabia que...?
O rabanete é uma das primeiras culturas de ciclo rápido da história da horticultura: os antigos egípcios já o cultivavam, e sua presença está documentada nas paredes de túmulos. Na Ásia, especialmente no Japão e na Coreia, o daikon (rabanete-gigante) era tradicionalmente armazenado fermentado para formar uma reserva de alimentos para o inverno. Sua rapidez de crescimento fez dele um símbolo de renovação e velocidade em várias culturas.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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