Persicaria odorata
Persicaria odorata · Polygonaceae
📷 Joditran · CC BY-SA 4.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de persicaria odorata e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nome científico
- Persicaria odorata
- Família
- Polygonaceae
- Tipo
- Herbácea anual
- Altura adulta
- 40 cm
- Floração
- Julho a setembro
- Folhagem
- Decídua, aromática
- Origem
- Sudeste Asiático (Vietnã, Camboja)
- Resistência ao frio
- Sensível a geadas, para cultivo como anual ou em vaso
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade média.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
La renouée odorante fane rapidement si elle sèche : elle aime l'humidité constante (but pas gorgée). Pincez les tiges au printemps pour épaissir la touffe, sans quoi elle devient étriquée et fleurit mal.
O erro comum
L'oublier à l'ombre sèche en été : elle dépérit et se dénude des pieds.
O truque do profissional
Récoltez ses feuilles régulièrement en cuisine (les jeunes pousses ont meilleur goût) : cela la ramifie naturellement et donne une plante touffue et productive.
Manutenção
Exposição solar
Coloque o coentro-vietnamita à meia-sombra ou sob luz filtrada. Ele tolera o sol, mas prefere evitar as horas mais quentes do verão. Um local protegido de ventos fortes é adequado para a planta.
Rega
Mantenha o solo constantemente úmido, sem encharcar. Regue regularmente nos períodos quentes, sobretudo se a planta estiver em vaso. Reduza levemente as regas no outono. É uma excelente opção para áreas pantanosas ou margens de água no seu jardim.
Solo
Um solo rico, leve e bem drenado favorece o crescimento da planta. Ela se adapta a diversos tipos de terreno, mas prefere substratos levemente úmidos e com algum húmus. A adição de composto bem decomposto na base acelera seu desenvolvimento.
Adubação
Uma aplicação de adubo equilibrado a cada 3 a 4 semanas durante a estação de crescimento sustenta o vigor da planta. Prefira uma fórmula suave, adequada para plantas herbáceas. Reduza ou suspenda as aplicações no outono.
Poda e colheita
Belisque regularmente as pontas das hastes jovens para favorecer um porte compacto e cheio. Você pode colher as folhas aromáticas conforme suas necessidades na cozinha. Uma poda leve de rebaixamento após a floração prolonga a floração.
Pragas e doenças
Esta planta costuma ser pouco afetada quando as condições de umidade são respeitadas. A umidade excessiva pode favorecer o aparecimento de mofo. Fique atento aos pulgões em ambientes internos; pulverize com água e sabão se necessário.
Sabia que...?
O coentro-vietnamita, chamado de “rau om” no Vietnã, é uma erva aromática indispensável na culinária asiática há séculos, conhecida por seu sabor frutado e apimentado único. É encontrado com frequência nos mercados do Sudeste Asiático, onde acompanha pho, rolinhos vietnamitas e saladas frescas. Sua introdução recente na Europa como planta culinária encanta os cozinheiros aventureiros em busca de sabores exóticos.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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