Coentro
Coriandrum sativum · Apiaceae
📷 Azaadsameer3 · CC BY-SA 4.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de coentro e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nome científico
- Coriandrum sativum
- Família
- Apiaceae
- Tipo
- Planta herbácea anual
- Altura adulta
- Até 140 cm
- Folhagem
- Caduca (anual)
- Floração
- Junho a julho
- Origem
- Região mediterrânea e Sul da Ásia
- Comestibilidade
- Sim, folhas e sementes
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
La coriandre file rapidement à la graine. Pour les feuilles, semez tous les 3-4 semaines d'avril à juillet ; pour les graines, un seul semis en avril suffit.
O erro comum
Attendre que la plante soit grande pour commencer à récolter : à ce stade, elle floraison et durcit.
O truque do profissional
Semez directement en place, sans repiquer : la coriandre déteste être dérangée.
Manutenção
Exposição
O coentro prospera a pleno sol, idealmente com 6 a 8 horas de sol direto por dia. Uma exposição ensolarada favorece um crescimento vigoroso e uma produção abundante de folhas. Ele tolera uma leve sombra parcial, mas seu crescimento será mais lento.
Rega
Mantenha o solo sempre úmido, sem encharcar. Regue 2 a 3 vezes por semana, conforme as condições climáticas e a umidade do seu solo. Reduza um pouco a rega em caso de chuva, cuidando para não deixar água parada, que favoreceria o apodrecimento das raízes.
Solo e preparo
O coentro prefere um solo bem drenado, rico em matéria orgânica e levemente ácido a neutro. Enriqueça o seu solo com composto antes do plantio para melhorar a fertilidade e a retenção de umidade. Um solo muito compactado pode retardar o crescimento e comprometer a colheita.
Adubação
Uma aplicação moderada de adubo equilibrado no momento do plantio geralmente é suficiente. Se você notar um crescimento lento, aplique um adubo diluído a cada 3 a 4 semanas. Evite o excesso de nitrogênio, que prolongaria a fase vegetativa em detrimento da produção de sementes.
Poda e colheita
Belisque regularmente as pontas dos brotos novos para estimular a ramificação e um crescimento mais cheio. Colha as folhas externas assim que atingirem um tamanho adequado, cortando acima de um nó. Colha as sementes maduras assim que ficarem castanho-claras e se soltarem facilmente.
Doenças e pragas
O coentro pode ser afetado pelo míldio ou por podridões em solos muito úmidos. Verifique regularmente a presença de moscas-brancas ou ácaros, especialmente em condições quentes e secas. Garanta uma boa circulação de ar e evite a umidade prolongada nas folhas para prevenir infecções fúngicas.
Sabia que...?
O coentro é uma das especiarias cultivadas mais antigas, mencionado em textos sânscritos e papiros egípcios de mais de 3000 anos. Curiosamente, suas sementes e folhas têm perfis de sabor radicalmente diferentes: as sementes oferecem uma nota quente e cítrica, enquanto as folhas frescas liberam um cheiro que algumas pessoas consideram desagradável e que estudos genéticos associaram a uma percepção olfativa particular em certos indivíduos.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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