Bunium bulbocastanum
Bunium bulbocastanum · Apiaceae
📷 Flickr-User Gaspa · CC BY 2.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de bunium bulbocastanum e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Família
- Apiaceae
- Tipo
- Herbácea perene
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Verão (junho-julho)
- Tamanho adulto
- 30 a 50 cm de altura
- Resistência ao frio
- Resistente, até -15 °C
- Origem
- Mediterrâneo, Ásia ocidental
- Solo preferido
- Bem drenado, leve, fértil
Manutenção
Solo
Bunium bulbocastanum prospera em solo leve, bem drenado e fértil, de preferência arenoso ou siltoso. A planta é sensível à umidade estagnada e à falta de oxigênio nas raízes. Uma aplicação de composto orgânico maduro no plantio facilita seu estabelecimento.
Exposição
Plante a pleno sol para garantir um ótimo crescimento e uma melhor produção de tubérculos. A planta tolera sombra leve, mas pode ficar estiolada e se desenvolver menos sob a copa das árvores.
Rega
Mantenha o solo levemente úmido durante o período de crescimento (primavera-verão), sem excessos. Depois de estabelecida, a planta é bastante tolerante à seca. Reduza as regas no outono, quando a folhagem amarelar.
Adubo
Uma aplicação moderada de adubo balanceado na primavera estimula o crescimento. Evite o excesso de nitrogênio, que favoreceria a folhagem em detrimento dos tubérculos. Um composto orgânico rico geralmente é suficiente.
Manutenção e poda
A planta precisa de pouca poda. Remova a folhagem morta no outono, após sua senescência. Colha os tubérculos em setembro-outubro, quando a folhagem começar a amarelar, conforme suas necessidades.
Doenças e pragas
Essa planta geralmente é resistente e pouco sujeita a pragas. Em solos muito úmidos, fique atento às podridões. Uma boa aeração e uma drenagem adequada previnem a maioria dos problemas.
Sabia que...?
Bunium bulbocastanum é cultivado desde a Antiguidade no Mediterrâneo e na Ásia: seus pequenos tubérculos, do tamanho de uma avelã, eram apreciados pelo sabor. Seu nome científico Bunium remete a uma palavra do grego antigo, enquanto bulbocastanum significa literalmente “castanha bulbosa”, uma antiga comparação de sabor.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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