Barbarea verna
Barbarea verna · Brassicaceae
📷 Britton, N.L., and A. Brown. · Public domain
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de barbarea verna e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Família
- Brassicaceae
- Forma
- Herbácea anual ou bienal
- Folhagem
- Persistente, verde-escura, muito recortada
- Floração
- Primavera (março a maio)
- Porte adulto
- 20 a 40 cm de altura
- Resistência ao frio
- Muito resistente, tolera geadas até -15°C
- Origem
- Europa do Sul e Mediterrâneo
- Crescimento
- Rápido, colheita possível em 6 a 8 semanas
Manutenção
Rega
Mantenha seu solo regularmente úmido, sem encharcar. Uma rega moderada 2 a 3 vezes por semana é suficiente, conforme o clima. No período de crescimento ativo, não deixe o substrato secar completamente.
Exposição
Plante o agrião-da-terra a pleno sol ou à meia-sombra. Uma exposição sombreada retarda o crescimento, mas pode prolongar a colheita no verão ao limitar a produção de sementes. Garanta no mínimo 4 horas de luz por dia.
Solo e substrato
Prefira um solo rico, bem drenado e ligeiramente úmido. Enriqueça o substrato com composto orgânico bem decomposto antes do plantio. Um pH neutro a ligeiramente alcalino é ideal para esta espécie.
Colheita e pinçamento
Colha as folhas externas aos poucos, começando 4 a 5 semanas após a germinação. Remova as flores que estão surgindo com as pontas dos dedos para prolongar a fase vegetativa e favorecer uma produção mais abundante de folhagem.
Adubação
Uma aplicação de adubo equilibrado a cada 3 semanas acelera o crescimento. Prefira um adubo rico em nitrogênio para favorecer a folhagem. Modere a aplicação se você quiser um sabor menos picante.
Doenças e pragas
Observe as alticas, pequenos besouros que perfuram as folhas. Uma boa circulação de ar e regas regulares reduzem os riscos de mofo. Colha prontamente para evitar infestações durante os períodos quentes.
Sabia que...?
O agrião-da-terra, rico em vitamina C, era cultivado pelas civilizações antigas por suas propriedades tonificantes. Na Idade Média, os monges o chamavam de « erva da vida » e o serviam regularmente à mesa por suas supostas propriedades fortificantes e digestivas.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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