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Aipo

Aipo

Apium graveolens · Apiaceae

📷 MPF · CC BY-SA 4.0

O calendário do jardineiro

O gesto certo de novembro

No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de aipo e preparar a hibernação.

JFMAMJJASOND Plantação

Ficha de identidade

Folhagem
Caduca
Floração
Verão (julho-setembro)
Porte adulto
0,60–1 m de altura
Crescimento
Rápido a moderado
Resistência ao frio
Pouco resistente ao frio (congela a −5 °C)
Origem
Bacia do Mediterrâneo e Sul da Europa
Tipo de solo
Fértil, úmido e bem drenado

Manutenção

Rega regular

O salsão precisa de regas constantes e generosas: seu solo nunca deve secar entre as regas. Nos períodos quentes, regue a cada 2–3 dias para manter a umidade regular. Uma cobertura morta ao redor da base ajuda a conservar a umidade e limita a evaporação.

Exposição ao sol

Plante o salsão em sol pleno (mínimo de 6 a 8 horas) para favorecer o crescimento e o desenvolvimento da folhagem. Uma exposição parcialmente sombreada também é adequada em climas muito quentes. Evite locais expostos a ventos fortes.

Solo rico e úmido

Trabalhe seu solo em profundidade antes do plantio e incorpore composto ou esterco bem decomposto. O salsão aprecia solos ligeiramente alcalinos a neutros. Garanta uma boa drenagem para evitar o apodrecimento das raízes, apesar da necessidade de umidade.

Adubação moderada

Aplique um adubo equilibrado 3 a 4 semanas após o plantio. Para um crescimento contínuo, uma aplicação mensal de adubo com baixo teor de nitrogênio é suficiente. Evite o excesso, que favoreceria um desenvolvimento exagerado da folhagem em detrimento da qualidade.

Corte e colheita

Faça o pinçamento das hastes externas quando atingirem um tamanho aproveitável para estimular a produção. Colha as hastes aos poucos, cortando-as pela base, ou retire folhas individuais. A colheita regular estimula a ramificação.

Prevenção de doenças

O salsão pode sofrer de podridão bacteriana em caso de umidade excessiva. Garanta uma boa drenagem e circulação de ar adequada. Fique atento ao aparecimento de pulgões ou moscas-brancas; uma pulverização precoce com água e sabão ou óleo de neem controla essas pragas.

Sabia que...?

O salsão era considerado uma planta mágica e medicinal no Egito antigo, onde era usado em rituais funerários. Os romanos faziam com ele coroas de vitória para os guerreiros, enquanto na Europa medieval lhe eram atribuídas propriedades afrodisíacas que o tornaram muito cobiçado entre os nobres.

Comprar e plantar

Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.

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