Oseille à oreillettes
Rumex thyrsiflorus · Polygonaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de oseille à oreillettes aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Printemps à début d'été (mai-juin)
- Taille adulte
- 0,60 à 1,00 m de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Rustique (-15°C environ)
- Origine
- Europe, bassin méditerranéen
- Type de sol
- Sols humides, bien drainés, tolérant
Entretien
Arrosage
Maintenir le sol régulièrement humide, surtout pendant la croissance printanière et la floraison. Réduire progressivement l'arrosage en fin d'été. Éviter l'engorgement prolongé qui pourrait favoriser le pourrissement des racines, tout en gardant le sol frais à la période de végétation active.
Exposition
Préférer une situation mi-ombragée ou ensoleillée selon le climat local. En régions chaudes, un ombrage léger l'après-midi est bénéfique. Une exposition trop sombre ralentit la croissance et la floraison.
Taille et coupe
Supprimer les fleurs fanées pour encourager une floraison prolongée. En fin d'automne ou début d'hiver, rabattre la touffe au ras du sol pour nettoyer et favoriser une belle reprise au printemps. Retirer les feuilles malades ou endommagées au cours de la saison.
Sol
Prospère dans des sols riches en matière organique, humides mais bien drainés. Ajouter du compost ou du fumier décomposé à la plantation. Tolérant quant à la nature du sol (calcaire, neutre ou légèrement acide), il s'adapte bien à différents terroirs.
Engrais
Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps suffit généralement. Pour les sols peu riches, ajouter une couche de compost en début de saison. Éviter une fertilisation excessive qui stimulerait un feuillage trop dense au détriment de la floraison.
Maladies et ravageurs
Généralement robuste, l'oseille à oreillettes peut être affectée par des rouilles ou des taches foliaires en cas d'humidité stagnante. Assurer une bonne circulation d'air et éviter d'arroser le feuillage. Les parasites majeurs sont rares sur cette espèce.
Le saviez-vous ?
Le genre Rumex, auquel appartient l'oseille à oreillettes, était déjà connu des Anciens pour ses propriétés nutritives et ses usages culinaires. Ses épis de petites fleurs rougeâtres ou roses ont longtemps attiré l'attention des botanistes pour la complexité de leur structure de reproduction, particulièrement le développement des tépales qui enveloppent les fruits.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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