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Kaloupilé

Murraya koenigii · Rutaceae

Le calendrier du jardinier

Le bon geste de août

En été, soignez l'arrosage de kaloupilé aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.

JFMAMJJASOND Plantation

Fiche d'identité

Nom commun
Kaloupilé, Feuille de curry
Famille
Rutaceae
Forme
Arbuste
Feuillage
Persistant
Floraison
Printemps à été, petites fleurs blanches
Taille adulte
1,5 à 2 m de hauteur
Rusticité
Tropicale (non rustique, craint le froid)
Origine
Asie du Sud et Asie du Sud-Est
Croissance
Modérée à rapide

Entretien

Exposition lumineuse

Placez le kaloupilé en situation ensoleillée ou mi-ombragée pour une croissance optimale. Il tolère la lumière indirecte, mais une exposition au soleil direct favorise la production de feuillage dense et aromatique. En climat chaud, une légère ombre l'après-midi peut prévenir les brûlures estivales.

Arrosage régulier

Maintenez le sol humide mais bien drainé. Arrosez régulièrement sans laisser d'eau stagnante à la base. En période sèche ou chaude, augmentez la fréquence des arrosages. Réduisez les apports en hiver ou en période de repos végétatif.

Type et préparation du sol

Utilisez un substrat riche, bien drainé, légèrement acide à neutre. Un mélange de terreau, de compost et de sable améliore la structure et l'aération. L'ajout de matière organique favorise la vigueur et la production de feuilles.

Nutrition et fertilisation

Apportez un engrais équilibré tous les mois pendant la saison de croissance (printemps-été). Un apport de compost bien décomposé au printemps enrichit le sol naturellement. Réduisez la fertilisation en automne et hiver.

Taille et entretien

Taillez régulièrement la cime pour encourager un port compact et buissonnant. Vous pouvez récolter les jeunes feuilles au besoin, ce qui stimule la ramification. Supprimez les branches mortes ou mal orientées pour maintenir une silhouette équilibrée.

Parasites et maladies

Vigilance envers les cochenilles et araignées rouges en milieu sec. Un excès d'humidité stagnante peut favoriser des pourrissements racinaires. Assurez une bonne circulation d'air et évitez l'arrosage du feuillage pour limiter les risques fongiques.

Le saviez-vous ?

Le kaloupilé, aussi appelé « feuille de curry », est intimement lié à la cuisine indienne et sud-asiatique depuis des siècles, bien que le curry en poudre n'en soit pas toujours un ingrédient principal. Ses feuilles libèrent un parfum citronné caractéristique lorsqu'on les froisse, ce qui en fait une plante appréciée des jardiniers culinaires du monde entier.

Où l'acheter

À planter de préférence à l'automne pour un bon enracinement avant l'été, ou au début du printemps hors gel. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, octobre, novembre.

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