Courge
Cucurbita pepo · Cucurbitaceae
Le calendrier du jardinier
C'est la pleine récolte de courge : cueillez régulièrement et au bon stade, ça stimule la production et prolonge la saison.
Fiche d'identité
- Famille
- Cucurbitaceae
- Floraison
- Été
- Taille adulte
- ~80 cm
- Comestible
- Oui
✓ VérifiéSource : estimation IA · rusticité : fiabilité moyenne.
Conseils d'expert
Le conseil clé
Semez directement ou en pot après gel, en sol amendé : la courge est peu exigeante mais apprécie l'humus. Paillez généreusement pour économiser l'eau et réduire les maladies.
L'erreur fréquente
Planter trop dense ou sans mulch : les courges en contact direct avec le sol humide pourrissent, et la proximité favorise les pathogènes.
L'astuce du pro
Coupez quelques feuilles qui ombragent les fruits en développement (juillet-août) : plus de lumière accélère la maturation et intensifie la coloration avant récolte.
Entretien
Arrosage
Arrosage régulier sans excès : maintiens le sol frais, surtout en période de croissance.
Exposition
Plein soleil : installe-la dans un emplacement bien exposé plusieurs heures par jour.
Taille / coupe
Supprime le bois mort et les parties abîmées. Une taille légère en fin de repos végétatif favorise une silhouette équilibrée.
Engrais
Un apport au printemps soutient la croissance. Privilégie un engrais adapté au type de plante et évite les excès.
Où l'acheter
À installer au printemps (mars-mai) ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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