Salturt
Salicornia europaea · Amaranthaceae
Gartnerens kalender
Ideell tid for å plante salturt: sett den ut når jorda verken er frossen eller vannmettet, og vann rikelig mens den etablerer seg.
ID-kort
- Feuillage
- Caduc, charnu et succulent
- Floraison
- Août à septembre, fleurs minuscules verdâtres
- Taille adulte
- 20 à 40 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide, annuelle
- Rusticité
- Peu rustique, gélive
- Origine
- Littoraux salés d'Europe occidentale et méditerranéenne
- Type de sol
- Sols salés, sablonneux, côtiers
Stell
Exposition
La salicorne apprécie une exposition ensoleillée et aérée. Elle tolère parfaitement l'exposition directe au soleil et aux embruns côtiers. Un emplacement ouvert, sans ombrage, favorise sa croissance vigoureuse.
Sol et salinité
Elle prospère en sols salés et drainants, typiques des zones côtières et halophytes. Un substrat sablonneux enrichi en sels minéraux convient parfaitement. Évitez les terrains trop compactés ou mal drainés qui pourraient pourrir ses racines.
Arrosage
Arrosez modérément en période de croissance, en laissant le sol sécher légèrement entre les apports. En hiver ou en fin de cycle, réduisez l'arrosage. L'excès d'humidité stagnante est préjudiciable ; le drainage doit être excellent.
Engrais
Apportez un engrais équilibré une à deux fois par mois en période de croissance. La salicorne supporte bien les milieux pauvres et ne demande pas une fertilisation intensive. Un apport minimal suffit généralement.
Taille et entretien
Aucune taille formelle n'est nécessaire. Supprimez simplement les parties desséchées ou endommagées pour maintenir l'allure générale. Cette plante annuelle se renouvelle naturellement chaque saison.
Maladies et parasites
Très peu sujette aux maladies dans son environnement naturel. Attention à la pourriture si l'humidité stagnante persiste. En culture hors milieu côtier, vérifiez l'absence de parasites courants comme les pucerons ou araignées rouges.
Visste du det?
La salicorne europaea était traditionnellement récoltée sur les côtes européennes pour en tirer la soude (cendre contenant du carbonate de sodium), utilisée dans la fabrication du verre et du savon avant l'ère industrielle. Elle demeure comestible et légèrement salée, appréciée dans les cuisines côtières comme légume savoureux et riche en minéraux.
Hvor kjøper du den
Plant om våren eller tidlig høst, og unngå sterk varme. Velg en plante med friskt bladverk og dekkede røtter. Beste tid: mars, april, mai, september.
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