로즈마리
Salvia rosmarinus · Lamiaceae
📷 Miguel Angel Masegosa Martínez · CC BY 2.0
정원사의 달력
로즈마리의 수확 절정기예요: 알맞은 시기에 규칙적으로 따주면 생산이 늘고 수확철도 길어져요.
기본 정보
- Nom scientifique
- Salvia rosmarinus
- Famille
- Lamiaceae
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Mars à mai (bleu, rose ou blanc selon les variétés)
- Taille adulte
- Environ 100 cm de hauteur
- Rusticité
- Rustique en climat méditerranéen, craint les hivers rigoureux
- Origine
- Bassin méditerranéen
- Croissance
- Lente à modérée
✓ 확인됨출처: AI 추정 · 내한성: 신뢰도 높음.
전문가 팁
핵심 조언
로즈마리는 -10°C보다 겨울철 습기를 더 두려워합니다. 배수가 잘되고 높게 심고, 물이 흐르는 벽 아래는 피하세요.
흔한 실수
겨울에 물을 주거나 물이 고이는 지역에 심기.
전문가의 요령
매주 로즈마리를 수확해서 요리에 사용하세요. 지속적인 가지치기가 가지 분지를 촉진합니다.
계절별 주의
가을: 온대 추운 지역의 경우 9월부터 모든 물주기를 중단하세요.
관리
Exposition
Le romarin réclame une exposition en plein soleil, minimum 6 à 8 heures par jour. Il prospère dans les emplacements chauds et lumineux. Évitez l'ombre, qui favorise un développement faible et la perte d'arôme.
Arrosage
Une fois établi, le romarin demande peu d'eau. Arrosez modérément en période de croissance et réduisez drastiquement en hiver. Laissez le sol sécher entre deux arrosages. En pot, surveillez le drainage pour éviter la pourriture racinaire.
Sol et drainage
Le romarin préfère un sol bien drainant, léger et plutôt calcaire. Il tolère les sols maigres et pauvres. En pot, utilisez un mélange spécifique pour plantes méditerranéennes avec du sable ou de la pouzzolane.
Taille et pinçage
Taillez légèrement après la floraison (mai-juin) pour maintenir une forme compacte et buissonnante. Vous pouvez récolter les rameaux toute l'année pour la cuisine. Évitez de tailler sur du bois très vieux qui repousse difficilement.
Fertilisation
Le romarin n'aime pas les excès d'engrais. Un apport modéré au printemps suffit amplement. Préférez un engrais équilibré ou spécifique pour plantes méditerranéennes, dilué.
Ravageurs et maladies
Le romarin est généralement très robuste. L'humidité excessive peut causer de la pourriture racinaire ou des champignons. Assurez un excellent drainage et une bonne aération. Les pucerons restent rares sur cette plante rustique.
알고 계셨나요?
Depuis l'Antiquité, le romarin symbolise la mémoire et la fidélité. Les Romains le brûlaient dans les temples, tandis qu'au Moyen Âge, on en plaçait sous les oreillers pour améliorer la mémorisation. Cette réputation n'est pas qu'une légende : des études modernes suggèrent que son arôme stimule effectivement les fonctions cognitives.
구입처
여름 전에 뿌리가 자리 잡도록 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 서리가 지난 이른 봄도 괜찮습니다. 잎이 건강하고 뿌리가 드러나지 않은 것을 고르세요. 적기: 3월, 10월, 11월.
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