까마중
Ribes nigrum · Grossulariaceae
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정원사의 달력
가을에는 비료를 줄이고, 이 기회에 까마중의 밑동을 정리하며 겨울나기를 준비하세요.
기본 정보
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Avril (fleurs discrètes jaune-verdâtre)
- Taille adulte
- 1,5 m de hauteur × 1,2 m de largeur
- Croissance
- Modérée à rapide
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20°C)
- Origine
- Europe, Asie centrale
- Sol
- Riche, légèrement acide à neutre, bien drainé
✓ 확인됨출처: AI 추정 · 내한성: 신뢰도 높음.
전문가 팁
핵심 조언
검은 건포도는 햇빛이 잘 드는 신선하고 비옥하며 배수가 잘 되는 토양에서 더 잘 열립니다. 겨울 말에 숙성된 퇴비를 주면 열매 맺음을 촉진합니다.
흔한 실수
척박하고 건조한 토양에 두면 생장력이 줄어들고 열매 크기가 작아지며 수확이 불규칙해집니다.
전문가의 요령
열매가 완전히 익기 전(짙은 보라색에서 검은색)에 수확하세요. 그렇지 않으면 새들이 먹어버립니다.
관리
Arrosage
Arrosez régulièrement pendant la croissance et la fructification, surtout en période sèche. Le sol doit rester frais mais non gorgé d'eau. Un paillage au pied aide à conserver l'humidité et régule la température.
Exposition
Installez le cassis en plein soleil pour une fructification optimale, idéalement avec 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Il tolère la mi-ombre mais produit moins de fruits dans ces conditions.
Taille et entretien
Taillez légèrement après la floraison pour équilibrer la forme. Tous les 3 à 4 ans, rajeunissez la touffe en supprimant les branches les plus anciennes au ras du sol. Cette taille favorise une meilleure production.
Apports nutritifs
Apportez un engrais équilibré au printemps pour soutenir la croissance. Un apport annuel de compost bien décomposé enrichit le sol naturellement et améliore la fertilité sans excès.
Préparation du sol
Travaillez le sol en profondeur avant la plantation et incorporez du compost ou du terreau. Le cassis apprécie un pH légèrement acide (6 à 7). Assurez un bon drainage pour éviter l'asphyxie racinaire.
Maladies et ravageurs
Surveillez l'oïdium en climat humide et aérez bien le centre de la plante. L'anthracnose peut aussi affecter les feuilles. Évitez les excès d'humidité et nettoyez les débris tombés au sol pour prévenir les maladies fongiques.
알고 계셨나요?
Le cassis est célèbre pour son utilisation en liqueur et en sirop, particulièrement en France où la crème de cassis de Dijon est une appellation emblématique depuis le 17e siècle. Riche en vitamine C et en antioxydants, ses baies noires ont longtemps été prisées en médecine traditionnelle pour leurs vertus toniques et anti-inflammatoires.
구입처
여름 전에 뿌리가 자리 잡도록 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 서리가 지난 이른 봄도 괜찮습니다. 잎이 건강하고 뿌리가 드러나지 않은 것을 고르세요. 적기: 3월, 10월, 11월.
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