Crithmum maritimum
Crithmum maritimum · Apiaceae
📷 Júlio Reis (Tintazul) · CC BY-SA 2.5
정원사의 달력
Crithmum maritimum이(가) 만개했어요: 마음껏 즐기고, 더울 땐 물주기에 유의하며, 가지치기 전에 시든 꽃이 수분매개 곤충의 먹이가 되도록 두세요.
기본 정보
- Feuillage
- Persistant, charnu et finement découpé
- Floraison
- Juin à septembre, petites fleurs jaune-verdâtre
- Taille adulte
- 40 cm de hauteur, port compact et étalé
- Croissance
- Modérée à rapide
- Rusticité
- Modérée, tolère les hivers doux
- Origine
- Littoraux méditerranéens et atlantiques
- Habitat naturel
- Falaises côtières, sols rocailleux et salés
✓ 확인됨출처: AI 추정 · 내한성: 신뢰도 보통.
전문가 팁
핵심 조언
해양 회향은 화분에서 잘 자라지 않습니다: 열린 땅이나 깊은 용기(최소 30cm)에 심으세요. 기어다니는 뿌리가 겨울 습기를 찾기 때문입니다. 줄기를 정기적으로 집어서 묘목의 웃자람을 조절하고 2년차에 밀도를 높이세요.
흔한 실수
일반 식물처럼 정기적으로 물을 주지만, 건조함보다 과습에서 썩으며, 특히 습한 겨울에 그렇습니다.
전문가의 요령
4월부터 6월까지 섬유질이 되기 전에 신선한 샐러드용 어린잎을 수확하세요—식물을 다시 활력 있게 만듭니다.
관리
Exposition
Le fenouil marin exige le plein soleil pour prospérer et développer son meilleur feuillage. Installez-le dans un endroit dégagé, de préférence en bord de mer ou dans une zone bien exposée. Une luminosité insuffisante affaiblit la plante et réduit sa saveur.
Arrosage
Cette plante est très rustique à la sécheresse grâce à ses feuilles charnues. Arrosez modérément en période de croissance, puis réduisez l'arrosage une fois établie. En pot, laissez sécher le substrat entre les arrosages. Évitez l'excès d'humidité qui favorise la pourriture.
Sol et drainage
Le fenouil marin préfère un sol bien drainé, pauvre à moyen, et tolère parfaitement les substrats rocheux ou sableux. En pot, utilisez un mélange allégé avec du sable ou de la pouzzolane. Une bonne drainabilité est essentielle pour éviter l'asphyxie des racines.
Taille et entretien
Taillez légèrement en fin d'hiver pour maintenir une forme compacte et stimuler la ramification. Pincez les jeunes pousses pour un port plus buissonnant. Vous pouvez récolter les jeunes feuilles et tiges tendres au besoin sans endommager la plante.
Engrais
Le fenouil marin est peu exigeant en nutriments. Un apport d'engrais équilibré au printemps suffit généralement. Préférez une alimentation modérée plutôt qu'excessive pour conserver sa saveur et sa robustesse.
Maladies et parasites
Cette plante côtière est naturellement résistante aux ravageurs et aux maladies. Les principaux risques sont la pourriture en cas de surhumidité et la fonte des semis. Assurez un drainage optimal et évitez l'arrosage foliaire.
알고 계셨나요?
Le fenouil marin, aussi appelé « perce-pierre », a longtemps été utilisé par les marins qui en consommaient les feuilles charnues et légèrement salées lors de trajets en mer, comme prévention du scorbut grâce à sa richesse en vitamine C. Son nom latin *Crithmum* vient du grec ancien « krithé » signifiant « orge », en référence à la ressemblance de ses graines. C'est une plante emblématique de la cuisine méditerranéenne côtière.
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