スギモリゲイトウ
Amaranthus cruentus · Amaranthaceae
園芸家のカレンダー
スギモリゲイトウの植え付けに最適な時期です：土が凍っても水浸しでもないときに植え、根付くまでたっぷり水を与えましょう。
基本情報
- Feuillage
- Caduc, vert ou pourpre selon les variétés
- Floraison
- Juillet à octobre, fleurs en épis denses rouge sang
- Taille adulte
- 80 à 150 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide, annuelle
- Rusticité
- Gélive, à cultiver comme annuelle
- Origine
- Amérique tropicale et Afrique
- Type de sol
- Drainé, fertile, légèrement acide à neutre
手入れ
Exposition
Installez l'amarante en plein soleil, minimum 6 heures par jour, pour favoriser la coloration intense des fleurs et du feuillage. Elle supporte bien la chaleur estivale et craint l'ombre qui affaiblirait sa teinte caractéristique.
Arrosage
Arrosez régulièrement en période de croissance, environ 2 à 3 fois par semaine selon les conditions. Maintenez le sol frais mais non détrempé. Une fois établie, elle tolère mieux la sécheresse qu'une jeune plante.
Sol et préparation
Préparez un sol riche en matière organique et bien drainé. Un apport de compost à la plantation favorise une bonne croissance. L'amarante apprécie un environnement fertile mais ne demande pas de nutrition excessively complexe.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré toutes les 2 à 3 semaines stimule la floraison et l'intensité colorée. Réduisez la fréquence si la plante devient trop végétative au détriment des fleurs.
Taille et pinçage
Pincez les jeunes plants à 15-20 cm de hauteur pour favoriser un port plus touffu et une meilleure ramification. Vous pouvez récolter les épis floraux au fur et à mesure pour encourager de nouvelles floraisons. En fin de cycle, laissez quelques épis sécher sur la plante pour les graines.
Maladies et ravageurs
L'amarante est généralement robuste. Surveillez les pucerons et les acariens par temps chaud et sec. En cas d'humidité excessive, une fonte des semis ou un mildiou peuvent apparaître ; assurez une bonne aération et évitez l'arrosage foliaire.
豆知識
L'Amarante couleur de sang a longtemps été un grain sacré pour les Aztèques, qui l'appelaient « huauhtli » et l'utilisaient dans des rituels religieux avant la conquête espagnole. Ses graines, très nutritives et sans gluten, connaissent un regain d'intérêt moderne comme superaliment. Le nom « cruentus » signifie littéralement « sanglant » en latin, référence à la couleur dramatique de ses inflorescences.
同じ科の植物
- ホウレンソウSpinacia oleracea
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