Alliaria petiolata
Alliaria petiolata · Brassicaceae
Dagatal garðyrkjumannsins
Kjörinn tími til að planta alliaria petiolata: settu hana út þegar jarðvegurinn er hvorki frosinn né vatnsósa, og vökvaðu ríkulega á meðan hún festir rætur.
Grunnupplýsingar
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Avril à juin, petites fleurs blanches
- Taille adulte
- 30 à 90 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15°C
- Origine
- Europe et Asie occidentale
- Type de sol
- Sols fertiles, bien drainés, tolérant
Umhirða
Exposition
L'alliaire préfère la mi-ombre à l'ombre partielle, typique de son habitat forestier. Elle tolère néanmoins le soleil direct si le sol reste frais. Évitez les expositions trop chaudes et desséchantes en été.
Arrosage
Maintenez le sol frais sans excès d'humidité stagnante. Arrosez régulièrement au printemps et en été, surtout lors des périodes sèches. L'automne et l'hiver, réduisez l'arrosage selon les précipitations naturelles.
Sol
Optez pour un sol riche en matière organique, bien structuré et bien drainé. L'alliaire s'adapte à de nombreux types de sols, mais préfère les substrats fertiles et légèrement humides. Un apport de compost au printemps favorise sa vigueur.
Taille et entretien
L'alliaire n'exige pas de taille régulière. Vous pouvez supprimer les tiges fatigées après la floraison ou en fin d'hiver. Attention : elle se ressème facilement ; coupez les inflorescences fanées si vous souhaitez limiter sa propagation.
Engrais
Un apport d'engrais n'est pas strictement nécessaire dans un sol fertile. Un léger apport de compost décomposé au printemps suffit amplement pour soutenir sa croissance et sa floraison.
Maladies et ravageurs
L'alliaire est globalement robuste. Surveillez les altises (petits coléoptères) qui peuvent cribler les feuilles de petits trous. En cas d'humidité excessive, des pourrissements racinaires peuvent survenir : améliorez le drainage du sol.
Vissir þú?
L'alliaire doit son nom à sa forte odeur d'ail lorsqu'on froisse ses feuilles. En Europe, elle a longtemps été utilisée comme plante médicinale et culinaire, notamment en cuisine traditionnelle russe et slave. Aujourd'hui, elle s'est naturalisée sur d'autres continents, où elle est parfois considérée comme une espèce envahissante en raison de sa capacité exceptionnelle à se ressemer.
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