Allium ampeloprasum
Allium ampeloprasum · Amaryllidaceae
📷 Roger Culos · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
Kalender berkebun
Waktu ideal untuk menanam allium ampeloprasum: tanamlah saat tanah tidak beku maupun tergenang, dan siram dengan banyak air saat beradaptasi.
Kartu identitas
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe vivace
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 120 cm
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à juillet, fleurs mauve-rose en ombelle
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15 °C
- Origine
- Région méditerranéenne
- Utilisation
- Culinaire (bulbes, jeunes feuilles)
✓ TerverifikasiSumber: perkiraan AI · ketahanan dingin: keandalan sedang.
Tips pakar
Tips utama
Allium ampeloprasum haus akan matahari dan toleran terhadap air, tetapi menghargai tanah yang diperkaya kompos: bawang palsu ini menjadi monumental (120cm) dengan bunga indah jika dipupuk dengan baik.
Kesalahan umum
Budidaya di tanah miskin atau padat: tanaman mengecil setengahnya.
Trik profesional
Bagi bulbil pada musim gugur (September-Oktober) atau awal musim semi (Februari-Maret): rumpun yang kuat dapat dibagi menjadi 5-6 tanaman.
Kewaspadaan musiman
Di daerah dingin, jika musim gugur sangat lembab, umbi dapat membusuk sebelum musim dingin.
Perawatan
Exposition
Placez l'ail faux poireau en plein soleil pour une meilleure croissance et saveur. Un minimum de 6 heures d'ensoleillement direct quotidien est recommandé. Une exposition partiellement ombragée est tolérée mais moins idéale.
Sol et plantation
Préparez un sol bien drainé, fertile et légèrement acide à neutre. Plantez les bulbes en automne (septembre à novembre) à une profondeur de 10 à 15 cm, espacés de 20 cm. Évitez les sols lourds et compactés qui favorisent la pourriture.
Arrosage
Arrosez régulièrement lors de la croissance, surtout en période sèche, pour maintenir le sol frais mais non détrempé. Réduisez progressivement les arrosages après la floraison. En hiver et au repos, un arrosage minimal suffit.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. Un apport de compost bien décomposé en automne enrichit naturellement le sol. Évitez un excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment du bulbe.
Taille et entretien
Supprimez les fleurs fanées si vous privilégiez la production de bulbes. Laissez la tiges et les feuilles en place jusqu'à complet dessèchement pour nourrir le bulbe. Nettoyez les débris en fin de saison.
Maladies et ravageurs
Surveille la pourriture des bulbes en cas d'excès d'humidité ou de sol mal drainé. Les mouches de l'oignon et les thrips peuvent occasionnellement poser problème. Une bonne circulation de l'air et l'élimination des débris limitent les risques sanitaires.
Tahukah kamu?
L'Allium ampeloprasum est une espèce ancienne mentionnée dans les textes botaniques romains, parfois considérée comme l'ancêtre sauvage du poireau cultivé. En Méditerranée, elle pousse naturellement et est réputée pour sa saveur d'ail plus douce et subtile. Cette plante rustique a traversé les siècles et reste prisée par les jardiniers qui apprécient sa belle floraison mauve et sa polyvalence culinaire.
Di mana membelinya
Tanam umbinya pada musim gugur agar berbunga di musim semi. Pilih tanaman dengan daun yang sehat dan akar yang tidak terbuka. Waktu terbaik: dari September sampai November.
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