अजवायन
Origanum vulgare · Lamiaceae
📷 Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
माली का कैलोडर
अजवायन की भरपूर फ़सल का समय है: नियमित रूप से और सही अवस्था में तोड़ो, इससे उत्पादन बढ़ता है और मौसम लंबा चलता है।
पहचान पत्र
- Feuillage
- Semi-persistant à persistant selon le climat
- Floraison
- Juillet à août, fleurs roses, violettes ou blanches
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -20°C
- Origine
- Région méditerranéenne et Asie du Sud-Ouest
- Type de sol
- Bien drainé, pauvre à modérément fertile
✓ वर्गिकी सत्यापितस्रोत: एआई अनुमान · ठंड सहनशीलता: विश्वसनीयता उच्च.
विशेषज्ञ सुझाव
मुख्य सुझाव
अजवायन खराब, पत्थरदार, बहुत अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी में फलता-फूलता है। अधिकतम दक्षिणी एक्सपोजर।
आम गलती
पानी और खाद से अधिक भार डालना: पौधा नरम हो जाता है, सुगंध घट जाती है, अक्सर सर्दियों की सड़न से नष्ट हो जाता है।
पेशेवर की तरकीब
नियमित रूप से युवा तनों की कटाई करें (मई-सितंबर): जितना अधिक आप हटाते हैं, पौधा उतना अधिक शाखायुक्त और सघन होता है।
देखभाल
Exposition
L'origan exige un emplacement en plein soleil pour développer son meilleur potentiel aromatique. Au minimum 6 à 8 heures de soleil direct par jour sont recommandées. À l'ombre, la plante s'étiolera et perdra de sa saveur.
Arrosage
Arrosez régulièrement durant la première année d'établissement pour favoriser l'enracinement. Une fois bien installé, l'origan est très tolérant à la sécheresse et ne demande que peu d'eau. Évitez l'engorgement, particulièrement en hiver.
Sol et drainage
Préférez un sol léger, bien drainé et plutôt pauvre. L'origan prospère même dans des terrains rocailleux ou calcaires. Un sol trop riche favori une croissance molle aux dépens de l'intensité aromatique.
Taille et coupe
Taillez légèrement après la floraison pour maintenir une forme compacte et dense. Les pousses jeunes produisent les feuilles les plus aromatiques. Vous pouvez récolter les tiges à tout moment durant la saison de croissance.
Engrais
L'origan n'est pas gourmand ; évitez les apports d'engrais trop riches. Un apport léger au printemps suffit amplement. Un excès d'azote dilue l'arôme et affaiblit la rusticité.
Santé et ravageurs
L'origan est peu sujet aux maladies en terrain bien drainé. Un excès d'humidité peut favoriser des pourritures racinaires. Les ravageurs (pucerons, acariens) sont rares et généralement sans gravité. Une bonne aération prévient la plupart des problèmes.
क्या तुम जानते हो?
L'origan est vénéré depuis l'Antiquité grecque, où il symbolisait la joie et l'amour. Les Grecs en couronnaient les jeunes mariés et le plantaient sur les tombes pour apporter la paix aux défunts. Son nom provient du grec « oros » (montagne) et « ganos » (splendeur), littéralement « la splendeur de la montagne ».
कहाँ से खरीदें
वसंत या पतझड़ की शुरुआत में लगाएँ, तेज़ गर्मी से बचें। स्वस्थ पत्तों और ढकी हुई जड़ों वाला पौधा चुनें। सही समय: मार्च, अप्रैल, मई, सितंबर।
इस पौधे को मेरे बगीचे में जोड़ो →इसी कुल के पौधे
- थाइमThymus vulgaris
- लैवेंडरLavandula angustifolia
- तुलसीOcimum basilicum
- ऋषभSalvia officinalis
- रोज़मेरीSalvia rosmarinus
- BugleAjuga reptans
सलाह Viridia द्वारा तैयार और जाँची गई — इसे अपनी स्थानीय जलवायु के अनुसार ढालो।