הגינה שלי, חיה בכיס שלי.
ViridiaVERDEVA
מעקב אחר הגינה שלי
פטרוזיליה

פטרוזיליה

Petroselinum crispum · Apiaceae

🌿 צמח גינה נפוץ

📷 Internet Archive Book Images · No restrictions

חשיפה לשמששמש מלאה
השקיההשקיה מתונה
עמידות לקור~-10 °C
גובה בבגרות~60 cm
טיפוחקלה
פריחהממאי עד יולי
🍽️ אכיל⚠️ רעיל לחיות מחמד

⚠️ Feuilles et tiges contiennent des furanocoumarines ; ingestion par chats provoque photosensibilité et irritation.

לוח השנה של הגנן

המהלך הנכון לספטמבר

זו שיא הקטיף של פטרוזיליה: קטפו באופן קבוע ובשלב הנכון, זה מעודד את הייצור ומאריך את העונה.

יפמאמייאסאנד פריחה שתילה קטיף

כרטיס זהות

Feuillage
Caduc, finement découpé et frisé
Floraison
Mai à juillet, petites fleurs blanches ou jaune pâle
Taille adulte
30 à 60 cm de hauteur
Croissance
Rapide, récolte possible 8 à 10 semaines après semis
Rusticité
Bisannuelle, résiste au froid modéré (jusqu'à -5 °C)
Origine
Région méditerranéenne (Sardaigne)
Type de sol
Riche, bien drainé, pH neutre à légèrement alcalin

✓ מאומתמקור: הערכת AI · עמידות לקור: אמינות גבוהה.

טיפים ממומחה

✓ מאומת

הטיפ המרכזי

פטרוזיליה דו-שנתית זקוקה לאדמה פורייה ורטובה ברציפות. קטוף עלה אחרי עלה מבחוץ פנימה כדי להאריך את הקציר.

הטעות הנפוצה

קטיף מסיבי מהמרכז ברגע שהצמח מגיע לגודל פוגע בלב.

הטריק של המקצוען

זריעות מדורגות (אפריל, יוני, אוגוסט) בעציצים קטנים מבטיחות אספקה מתמשכת.

ערנות עונתית

סתיו: שבלולים רעבים אוהבים פטרוזיליה עדינה.

טיפול

Arrosage

Maintenez le sol régulièrement humide sans le laisser détrempé. Arrosez peu profondément mais fréquemment, surtout en période de croissance active et par temps chaud. Réduisez les apports en hiver si la plante persiste. Un paillage léger aide à conserver l'humidité.

Exposition

Installez le persil en plein soleil pour une saveur optimale, avec au minimum 6 heures d'ensoleillement direct. Une exposition à mi-ombre reste acceptable, notamment dans les régions très chaudes en été. Évitez les zones trop ombragées qui ralentissent la croissance.

Taille et récolte

Récoltez régulièrement les feuilles externes en pinçant au-dessus d'un nœud pour stimuler la ramification. Cette cueillette continue prolonge la phase productive et retarde la montaison en fleurs. Supprimez les tiges florales dès leur apparition si vous recherchez une récolte foliaire prolongée.

Engrais

Apportez un engrais équilibré toutes les 4 à 6 semaines pendant la croissance active. Un compost bien décomposé mélangé au sol de plantation suffit souvent. Évitez les excès d'azote qui favoriseraient un feuillage au détriment de la saveur.

Sol

Préparez un substrat riche en matière organique, bien drainé et fertile. Le persil apprécie un pH proche de la neutralité. En pot, utilisez un terreau horticole de qualité mélangé à du compost maison pour une meilleure structure.

Maladies et ravageurs

Le persil est généralement robuste mais peut souffrir de taches foliaires en conditions trop humides. Assurez une bonne circulation de l'air pour prévenir les maladies fongiques. Les pucerons et araignées rouges peuvent apparaître en intérieur ; un arrosage du feuillage et une pulvérisation d'eau suffisent souvent.

הידעת?

Le persil était autrefois dédié à Proserpine dans la mythologie grecque et considéré comme une plante sacrée. Au Moyen Âge, on croyait qu'il ne levait que dans les maisons sans mensonges ! Botaniquement parlant, ses feuilles contiennent de l'apiol et des essences aromatiques puissantes qui en font l'une des herbes les plus prisées de la cuisine méditerranéenne depuis l'Antiquité.

איפה לקנות

שתול באביב או בתחילת הסתיו, והימנע מגלי חום. בחר צמח עם עלווה בריאה ושורשים מכוסים. הזמן הטוב ביותר: מרץ, אפריל, מאי, ספטמבר.

הוספת הצמח הזה לגינה שלי ←

צמחים מאותה משפחה

לכל הצמחים →

העצות נוצרו ונבדקו על ידי Viridia — התאימו אותן לאקלים המקומי שלכם.