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Kultakirveli

Chaerophyllum aureum · Apiaceae

Puutarhurin kalenteri

Oikea teko kuukaudelle syyskuu

Ihanteellinen aika istuttaa kultakirveli: istuta se, kun maa ei ole jäässä eikä liian märkä, ja kastele runsaasti juurtumisen aikana.

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Tunnistekortti

Nom commun
Cerfeuil doré ou Cerfeuil aurore
Famille
Apiaceae (Ombellifères)
Type
Herbacée vivace ou bisannuelle
Floraison
Juin à août, fleurs blanches en ombelles
Taille adulte
40 à 80 cm de hauteur
Feuillage
Caduc, vert doré, finement découpé
Rusticité
Zone 5 à 9 (rustique en climat tempéré)
Origine
Europe centrale et orientale

Hoito

Exposition

Installez le cerfeuil doré à la mi-ombre ou en lumière tamis­ée. Bien qu'il tolère le soleil, il préfère une exposition qui le protège des rayons de l'après-midi, surtout en climat chaud. En forêt légère ou sous des arbres clairs, il s'épanouit idéalement.

Sol

Préférez un sol riche, humifère et bien drainé. Cette plante apprécie les terres fraîches mais redoute l'asphyxie racinaire. Enrichissez le sol de compost bien décomposé avant la plantation pour optimiser la croissance.

Arrosage

Arrosez régulièrement durant la saison de croissance, en maintenant le sol frais sans engorgement. Laissez sécher légèrement entre deux arrosages. En période sèche prolongée, augmentez la fréquence pour soutenir la végétation.

Engrais

Un apport de compost au printemps suffit généralement. Vous pouvez appliquer un engrais équilibré dilué une à deux fois en saison de croissance si le sol est pauvre. Évitez les excès d'azote, qui favoriseraient le feuillage au détriment de la robustesse.

Taille et coupe

Supprimez les tiges florales fanées pour prolonger la vie de la plante et encourager une nouvelle végétation. Rabattez légèrement en fin d'automne si elle devient désordonnée. Pincez l'extrémité des jeunes plants au printemps pour stimuler le ramification.

Maladies et ravageurs

Relativement robuste, cette ombellifère peut être affectée par l'oïdium en conditions humides et confinées. Assurez une bonne circulation de l'air et évitez les arrosages en fin de journée. Inspectez régulièrement pour détecter les pucerons ou aleurodes sur les jeunes pousses.

Tiesitkö?

Le cerfeuil doré figure dans les traditions culinaires et ornementales d'Europe centrale depuis le Moyen Âge. Ses feuilles finement découpées, teintées de dorure, ont inspiré les botanistes du XVIIIe siècle qui l'ont classifiée pour sa beauté décorative autant que pour ses usages en cuisine légère ou en composition florale champêtre.

Mistä ostaa

Istuta keväällä tai alkusyksystä ja vältä kovaa helettä. Valitse kasvi, jolla on terve lehvistö ja peitetyt juuret. Paras aika: maaliskuu, huhtikuu, toukokuu, syyskuu.

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