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Välimerenkaali

Brassica tournefortii · Brassicaceae

Puutarhurin kalenteri

Oikea teko kuukaudelle syyskuu

Ihanteellinen aika istuttaa välimerenkaali: istuta se, kun maa ei ole jäässä eikä liian märkä, ja kastele runsaasti juurtumisen aikana.

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Tunnistekortti

Famille
Brassicaceae
Type
Herbacée annuelle ou bisannuelle
Hauteur adulte
30 à 60 cm
Floraison
Printemps à été (avril-juin)
Exposition
Plein soleil
Rusticité
Moyenne, résistant aux froids modérés
Origine
Bassin méditerranéen et Asie mineure

Hoito

Exposition

Installez le chou de Tournefort en plein soleil, où il recevra au minimum 6 heures de lumière directe quotidienne. Une exposition bien ensoleillée favorise sa croissance vigoureuse et sa fructification. Les zones partiellement ombragées peuvent convenir mais réduisent sa vitalité.

Sol

Privilégiez un sol bien drainé, fertile et légèrement calcaire, typique des régions méditerranéennes. Enrichissez le sol avec du compost avant la plantation pour améliorer sa structure. Évitez l'engorgement qui favorise le pourrissement des racines.

Arrosage

Arrosez régulièrement mais modérément, en maintenant le sol humide sans excès. Une irrigation constante lors des périodes sèches est essentielle pour éviter le stress hydrique. Réduisez les apports en automne-hiver selon les conditions climatiques.

Engrais

Apportez un engrais équilibré au printemps, au moment du démarrage végétatif. Un apport supplémentaire en potassium favorise la robustesse de la plante et la qualité des feuilles. Évitez les excès d'azote qui favoriseraient un développement foliaire au détriment de la fructification.

Taille et nettoyage

Éliminez les feuilles jaunies ou endommagées au fur et à mesure pour maintenir la santé générale. En fin de saison, coupez les tiges desséchées pour favoriser une éventuelle repousse. Cette herbacée ne nécessite pas une taille structurante régulière.

Maladies et ravageurs

Surveillez l'apparition de pucerons et d'altises, courants sur les Brassicaceae. L'oïdium peut se développer en conditions humides et chaudes : assurez une bonne circulation de l'air. Pratiquez la rotation des cultures pour prévenir les maladies fongiques du sol.

Tiesitkö?

Le chou de Tournefort doit son nom au botaniste français Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708), explorateur et savant illustre qui a parcouru le Levant et l'Asie mineure pour classifier les plantes. Cette espèce sauvage, ancêtre probable de certains choux cultivés, illustre comment la flore méditerranéenne a inspiré les premières classifications botaniques modernes.

Mistä ostaa

Istuta keväällä tai alkusyksystä ja vältä kovaa helettä. Valitse kasvi, jolla on terve lehvistö ja peitetyt juuret. Paras aika: maaliskuu, huhtikuu, toukokuu, syyskuu.

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