Tomate
Solanum lycopersicum · Solanaceae
📷 Lino Mari · CC BY-SA 4.0
⚠️ Tomate : tige, feuilles, fruits verts contiennent solanine. Chiens/chats : vomissements, diarrhée, tremblements. Fruits mûrs généralement sans danger.
El calendario del jardinero
En otoño, reduce los aportes y aprovecha para limpiar la base de tomate y preparar la invernada.
Ficha de identidad
- Nombre científico
- Solanum lycopersicum
- Familia
- Solanáceas
- Tipo
- Herbácea anual
- Altura adulta
- Hasta 2 m según la variedad
- Floración
- De junio a agosto
- Follaje
- Caduco
- Resistencia al frío
- Planta sensible a las heladas (siembra en primavera)
- Origen
- América del Sur (Perú y Ecuador)
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad media.
Consejos de experto
El consejo clave
Elimina las hojas de la base hasta 30-40 cm para mejorar la aireación y reducir enfermedades fúngicas: un tomate bien aireado produce más y sufre menos. Mulcha obligatoriamente (6-8 cm) para regularizar la humedad.
El error frecuente
El riego irregular o demasiado abundante de una vez provoca el agrietamiento de los frutos y la podredumbre apical: el agua debe ser regular y en el suelo, evita mojar el follaje.
El truco del profesional
Elimina los chupones (pequeños tallos laterales) apenas aparezcan en las variedades indeterminadas.
Cuidados
Exposición
La tomatera necesita como mínimo de 6 a 8 horas de sol directo al día para fructificar bien y desarrollar sabor y azúcares. Plántala en un lugar soleado y aireado para limitar las enfermedades fúngicas. Evita las zonas demasiado sombreadas, donde crecería débilmente.
Riego
Riega con regularidad y abundancia durante el crecimiento, preferiblemente al final de la tarde y al pie de la planta. Mantén el suelo húmedo, pero no encharcado, ya que el exceso de agua favorece el agrietamiento de los frutos y las enfermedades del follaje. Reduce ligeramente el riego después de cosechar los primeros frutos.
Suelo
Prepara un suelo rico, bien drenado y enriquecido con materia orgánica (compost o estiércol bien descompuesto). La tomatera prefiere un pH ligeramente ácido a neutro (de 6,0 a 7,0). Añade un acolchado superficial para conservar la humedad y regular la temperatura de las raíces.
Abono y nutrición
Aplica un abono equilibrado al plantar y cambia a uno rico en fósforo y potasio en cuanto comience la floración para favorecer la fructificación. Basta con un aporte cada 2 a 3 semanas. Procura no excederte con el nitrógeno, que favorecería el follaje en detrimento de los frutos.
Poda y entutorado
Coloca tutores o jaulas resistentes desde la plantación para sostener el peso de los frutos. Elimina con regularidad los chupones (brotes no deseados) situados en las axilas de las hojas para dirigir el vigor hacia la fructificación. Airea el follaje retirando las hojas inferiores para mejorar la circulación.
Enfermedades y plagas comunes
Vigila el oídio, el mildiu y la podredumbre apical (carencia de calcio). El escarabajo de la patata y las moscas blancas pueden afectar a las hojas. Da prioridad a la prevención: airea bien, riega al pie sin mojar el follaje, respeta la rotación de cultivos y elimina los restos vegetales enfermos.
¿Sabías que...?
El tomate se consideró tóxico durante mucho tiempo en la Europa del siglo XVI porque los ricos lo utilizaban en recipientes dorados que liberaban plomo al entrar en contacto con la acidez del fruto: ¡eran los recipientes, y no el fruto, los que envenenaban! Hubo que esperar hasta el siglo XVIII para que los pobres lo consumieran sin temor y se reconociera su inocuidad. Hoy es uno de los cultivos más consumidos del mundo.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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