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Canelo aromático

Canelo aromático

Drimys aromatica · Winteraceae

🌿 Planta de jardín común

📷 Candolle, Augustin Pyramus de; Delessert, Benjamin; Turpin, P. J. F. · Public domain

ExposiciónMedia sombra
RiegoRiego moderado
Rusticidad~-5 °C
Tamaño adulto~3 m
MantenimientoModerado
Floraciónde noviembre a enero
🍽️ Comestible

El calendario del jardinero

El gesto acertado de septiembre

En otoño, reduce los aportes y aprovecha para limpiar la base de canelo aromático y preparar la invernada.

EFMAMJJASOND Floración Plantación

Ficha de identidad

Feuillage
Persistant, vert foncé, aromatique
Floraison
Novembre à janvier (fleurs blanc crème discrètes)
Taille adulte
3 à 4 mètres de hauteur
Croissance
Modérée
Rusticité
Frileuse (climat tempéré à doux)
Origine
Tasmanie et régions côtières australiennes
Type de sol
Bien drainé, fertile, légèrement acide

✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad media.

Consejos de experto

✓ Taxonomía verificada

El consejo clave

Drimys aromatica se cultiva como arbusto tierno en clima mediterráneo o contra una pared orientada al sur en clima templado. Un riego moderado durante el crecimiento activo (primavera-verano) y muy reducido en otoño prolonga su longevidad.

El error frecuente

No lo sobreprotejáis por debajo de -5°C metiendo la maceta bajo abrigo: aguanta heladas breves pero teme la humedad invernal bajo techo.

El truco del profesional

Plantadlo en una rocalla o talud bien expuesto al sur: la pendiente asegura el drenaje natural y concentra el calor.

Cuidados

Exposition

Installez le poivrier de Tasmanie à mi-ombre ou en lumière indirecte. Il tolère le soleil partiel mais préfère une exposition protégée des rayons brûlants l'après-midi. Évitez les zones trop ombragées qui ralentiraient sa croissance.

Arrosage

Maintenez le substrat régulièrement humide sans engorgement. Arrosez modérément en été et réduisez les apports en hiver. Utilisez une eau douce de préférence et veillez à un excellent drainage pour éviter les pourritures racinaires.

Sol et drainage

Préparez un substrat fertile, bien structuré et légèrement acide. Enrichissez-le de terreau et de matière organique. Assurez un drainage exemplaire en ajoutant du sable grossier ou de la perlite si nécessaire.

Engrais

Apportez un engrais équilibré tous les mois pendant la saison de croissance (printemps-été). Réduisez les apports en automne et supprimez-les en hiver. Privilégiez les formules douces pour plantes ligneuses.

Taille et forme

Taillez légèrement après la floraison pour maintenir une silhouette élégante. Supprimez les rameaux morts ou malformés. Cette plante ne demande pas de taille drastique et pousse naturellement de façon équilibrée.

Santé et ravageurs

Surveillez les cochenilles et araignées rouges en ambiance sèche. Assurez une bonne aération pour prévenir les maladies fongiques. Renforcez la plante par des apports réguliers de nutriments et ne pas la placer dans un air stagnant.

Climat et protection

Le poivrier de Tasmanie craint les gels prolongés et les températures inférieures à 5°C. En régions froides, cultivez-le en pot dans une véranda tempérée ou à l'intérieur. Protégez-le des vents violents et des chocs thermiques brusques.

¿Sabías que...?

Le poivrier de Tasmanie appartient à la famille des Winteraceae, l'une des plus anciennes familles de plantes à fleurs, dont les origines remontent à plus de 100 millions d'années. Ses feuilles et baies contiennent une essence aromatique complexe utilisée traditionnellement en cuisine australienne pour relever les plats d'une note poivrée et légèrement épicée, bien plus subtile et florale que le poivre noir classique. Son nom scientifique « Drimys » signifie « piquant » en grec ancien.

Dónde comprarla

Mejor plantar en otoño para que arraigue bien antes del verano, o a principios de primavera sin riesgo de helada. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, octubre, noviembre.

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