Άγριο σκόρδο
Allium ursinum · Amaryllidaceae
📷 Dominicus Johannes Bergsma · CC BY-SA 3.0
⚠️ Τα βολβοί και τα φύλλα μπορούν να καταστρέψουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια στους σκύλους και ιδιαίτερα στις γάτες· ο κίνδυνος εξαρτάται από την ποσότητα που καταπίνεται, ωμή ή μαγειρεμένη.
Το ημερολόγιο του κηπουρού
Ιδανική περίοδος για να φυτέψεις άγριο σκόρδο: τοποθέτησέ το όταν το έδαφος δεν είναι ούτε παγωμένο ούτε μουσκεμένο, και πότισε άφθονα κατά την εγκατάσταση.
Ταυτότητα
- Επιστημονικό όνομα
- Allium ursinum
- Οικογένεια
- Amaryllidaceae
- Τύπος
- Βολβός πολυετής
- Φύλλωμα
- Φυλλοβόλο
- Ανθοφορία
- Απρίλιος έως Μάιος
- Ύψος ενηλίκου
- 30 έως 40 εκ.
- Ανθεκτικότητα
- Πολύ ανθεκτική (-15°C και άνω)
- Προέλευση
- Ευρώπη, Βόρεια Ασία
✓ ΕπαληθευμένοΠηγή: εκτίμηση AI · αντοχή στο κρύο: αξιοπιστία υψηλή.
Συμβουλές ειδικού
Η βασική συμβουλή
Το κρεμμυδάκι της άρκτου αγαπά τη σκιά και την υγρασία. Μια φορά φυτεμένο, επιστρέφει κάθε χρόνο χωρίς επέμβαση.
Το συχνό λάθος
Η συγκομιδή ή αφαίρεση φύλλων πριν από τον Ιούνιο εξαντλεί τον βολβό, ο οποίος δεν μπορεί να ανακάμψει για το επόμενο έτος.
Το κόλπο του επαγγελματία
Συγκομίστε το κρεμμυδάκι της άρκτου το φθινόπωρο (Οκτώβριος-Νοέμβριος) όταν το φύλλωμα εξαφανίζεται: θα έχετε τους βολβούς χωρίς να ενοχλήσετε το φυτό που είναι ήδη σε κατάσταση ηρεμίας.
Φροντίδα
Έκθεση
Το σκόρδο της άρκτου ευδοκιμεί στη σκιά ή στο ημιφώς, ιδανικά κάτω από φυλλοβόλα δέντρα. Ανέχεται σκιασμένες ζώνες όπου λίγα φυτά αναπτύσσονται. Αποφύγετε την άμεση έκθεση στον έντονο ήλιο του καλοκαιριού, ο οποίος μπορεί να ξηράνει τα φύλλα πρόωρα.
Ποτίσματα
Διατηρήστε το έδαφος τακτικά υγρό κατά τη διάρκεια της άνοιξης και κατά τη φάση της ανθοφορίας. Μειώστε σταδιακά το πότισμα καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, όταν το φύλλωμα κίτρινη. Σωστή αποστράγγιση είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η σήψη των βολβών το χειμώνα.
Έδαφος
Προτιμήστε έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη, καλά στραγγιζόμενο και ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο. Το σκόρδο της άρκτου εκτιμά τα δασικά εδάφη πλούσια σε χώμα. Εμπλουτίστε το έδαφος με κομπόστ ή αποσυντιθέμενα φύλλα πριν τη φύτευση.
Κλάδεμα και συντήρηση
Δεν απαιτείται κλάδεμα. Αφήστε τα λουλούδια να σβήσουν φυσικά και κόψτε τα φύλλα μόνο αν τα συγκομίσετε για κουλινάρια χρήση. Αφαιρέστε μόνο τα κατεστραμμένα ή άρρωστα μέρη.
Λίπανση
Το σκόρδο της άρκτου είναι ελάχιστα απαιτητικό σε λίπανση. Ένας περιορισμένος σε καλά αποσυντιθέμενο κομπόστ την άνοιξη αρκεί. Αποφύγετε τα επιθετικά χημικά λιπάσματα που διαταράσσουν το δασικό οικοσύστημα στο οποίο ανήκει φυσικά.
Ασθένειες και παράσιτα
Είναι ένα πολύ ανθεκτικό φυτό, σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες. Ελέγξτε περιστασιακά την παρουσία σαλιγκαριών, ειδικά την άνοιξη όταν το φύλλωμα εμφανίζεται. Ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος προλαμβάνει προβλήματα σήψης.
Το ήξερες;
Το σκόρδο της άρκτου φέρει το λατινικό του όνομα «ursinum» με αναφορά στις αρκούδες που, αφού ξυπνήσουν από τη χειμέρια νάρκη την άνοιξη, το λατρεύουν για να αναζωογονηθούν. Στη Βόρεια Ευρώπη, είναι ένα παραδοσιακό κουλινάρια και φαρμακευτικό λιχούδι, συγκομιδές άγρια στα δάση, και τα νέα φύλλα εκπέμπουν ένα διαπεραστικό άρωμα σκόρδου μόλις τρίψετε.
Αγορά και φύτευση
Φύτεψε τους βολβούς το φθινόπωρο για ανθοφορία την άνοιξη. Διάλεξε φυτό με υγιές φύλλωμα και καλυμμένες ρίζες. Ιδανική περίοδος: από Σεπτεμβρίου έως Νοεμβρίου.
Προσθήκη στον κήπο μου →Φυτά της ίδιας οικογένειας
- Άλλιον το σχοινόπρασονAllium schoenoprasum
- Sand leekAllium scorodoprasum
- ΠράσοAllium ampeloprasum
- ΚρεμμύδιAllium cepa
- Belladonna lilyAmaryllis belladonna
- Allium senescensAllium senescens
Συμβουλές που δημιουργήθηκαν και ελέγχθηκαν από τη Viridia — προσαρμόστε τις στο τοπικό σας κλίμα.