Ume
Prunus mume · Rosaceae
📷 ＋－ at Japanese Wikipedia · CC BY-SA 3.0
⚠️ Feuilles, tiges et noyaux ou graines mâchés contiennent des glycosides cyanogènes ; le risque dépend de la partie et de la quantité ingérées. Pour les espèces fruitières, la chair mûre dénoyautée est généralement sans danger.
Der Gärtnerkalender
Im Herbst reduziere die Düngung und nutze die Gelegenheit, den Fuß von ume zu säubern und auf die Überwinterung vorzubereiten.
Steckbrief
- Nom scientifique
- Prunus mume
- Famille
- Rosaceae
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Février à mars
- Taille adulte
- Jusqu'à 6 m de hauteur
- Rusticité
- Jusqu'à -15 °C
- Origine
- Chine, Japon, Corée
- Fruits
- Comestibles (noyau non consommé)
✓ GeprüftQuelle: KI-Schätzung · Winterhärte: Zuverlässigkeit hoch.
Expertentipps
Der entscheidende Tipp
Die japanische Aprikose blüht früh: pflanzen Sie sie südwärts/südostwärts, um die Morgensonne zu nutzen und die Knospen zu wärmen. Stickstoffdünger im Februar, dann Phosphat-Kalium-Dünger im Mai-Juni.
Der häufige Fehler
Zu schattig oder nordseitig pflanzen: die Blüten erfrieren jedes Jahr und es gibt keinen Fruchtansatz.
Der Profi-Trick
Vor der Blüte (Januar) zweimal Netzschwefel spritzen: das reduziert Frühjahrsschimmel (Monilia-Krankheit) und unterstützt den Fruchtansatz.
Pflege
Exposition
L'abricotier du Japon prospère en plein soleil, au minimum 6 heures d'ensoleillement direct quotidien. Une exposition sud ou sud-ouest favorise une floraison abondante et une bonne fructification. Évitez les emplacements trop ombragés qui réduisent la floraison.
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, surtout en période de croissance et pendant la fructification. En été, arrosez environ une à deux fois par semaine selon les conditions climatiques. L'hiver, réduisez l'arrosage mais ne laissez pas le sol se dessécher complètement.
Sol et plantation
Préférez un sol bien drainé, riche en matière organique, légèrement acide à neutre. Une terre trop compacte ou calcaire peut gêner la croissance. Enrichissez le sol avec du compost mûr lors de la plantation pour favoriser un bon démarrage.
Taille et entretien
Taillez après la floraison ou en fin d'hiver pour maintenir une belle silhouette. Éliminez les branches mortes, croisées ou mal orientées. Une taille légère suffit généralement ; ce fruitier ne réclame pas une intervention drastique.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou légèrement riche en potassium au printemps pour soutenir la floraison. Un apport de compost décomposé chaque automne renforce la fertilité du sol et la vigueur de l'arbre.
Ravageurs et maladies
Vérifiez régulièrement la présence de pucerons ou d'acariens. Les maladies fongiques (moniliose, cloque) peuvent affecter le feuillage humide ; assurez une bonne circulation de l'air. Éliminez rapidement les branches infectées pour éviter la propagation.
Wusstest du schon?
En Asie de l'Est, l'abricotier du Japon (Prunus mume) est vénéré depuis des millénaires : ses fleurs délicates symbolisent la persévérance et la beauté face à l'adversité, car elles s'épanouissent au cœur de l'hiver. Ses petits fruits acidulés sont traditionnellement transformés en umeboshi (prunes salées fermentées) au Japon, un aliment fermenté réputé pour ses vertus digestives.
Wo zu kaufen
Am besten im Herbst pflanzen, damit die Wurzeln vor dem Sommer anwachsen, oder im zeitigen Frühjahr nach dem Frost. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, Oktober, November.
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- ApfelbaumMalus domestica
- Vogel-KirschePrunus avium
- SchwarzdornPrunus spinosa
- Kleiner WiesenknopfPoterium sanguisorba
- Gewöhnliche Trauben-KirschePrunus padus
- BrombeereRubus fruticosus
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