Majoran
Origanum majorana · Lamiaceae
📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
⚠️ Les huiles essentielles peuvent provoquer vomissements ou diarrhée chez chiens et chats en cas d’ingestion importante.
Der Gärtnerkalender
Ideale Zeit, um majoran zu pflanzen: Setze sie, wenn der Boden weder gefroren noch durchnässt ist, und gieße beim Anwachsen reichlich.
Steckbrief
- Nom scientifique
- Origanum majorana
- Famille
- Lamiaceae
- Type
- Herbacée annuelle ou bisannuelle
- Hauteur adulte
- 60 cm
- Feuillage
- Caduc, gris-vert et duveteux
- Floraison
- Juin à août, fleurs blanches ou roses
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Gélive, à cultiver comme annuelle sous climat froid
✓ GeprüftQuelle: KI-Schätzung · Winterhärte: Zuverlässigkeit hoch.
Expertentipps
Der entscheidende Tipp
Kneifen Sie die jungen Triebe regelmäßig aus, damit sie sich gut verzweigt und nicht « fadenschießig » wird. Ernten Sie junge Blätter und Blüten zum Kochen und um die Form zu kontrollieren.
Der häufige Fehler
Nicht auskneifen und gerade nach oben wachsen lassen: sie wird dünn, blüht wenig und verliert ihre kulinarischen Qualitäten ab dem zweiten Jahr.
Der Profi-Trick
Im Frühling leicht zu vermehren: 8 cm lange Stecklinge nehmen und in feuchten Sand im Schatten pflanzen.
Saisonale Achtsamkeit
September-Oktober: Bewässerung reduzieren und intensive Ernte beenden.
Pflege
Exposition
La marjolaine réclame une exposition en plein soleil (minimum 6 heures par jour) pour développer son meilleur arôme et sa plus belle vigueur. Un emplacement ensoleillé favorise également la concentration des huiles essentielles. À l'ombre, la plante s'étiolera et perdra en saveur.
Arrosage
Arrosez modérément et laissez sécher le sol entre deux apports d'eau. La marjolaine préfère un substrat bien drainé et craint l'humidité stagnante, source de pourriture racinaire. En pot, attendez que le terreau soit sec au toucher avant d'arroser à nouveau.
Sol
Privilégiez un sol léger, bien drainé et plutôt pauvre à moyen. Incorporez du sable ou de la perlite si le terrain est trop compact. La marjolaine s'adapte aux sols calcaires et tolère bien les terres sèches une fois établie.
Taille et récolte
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser la ramification et un port compact. Prélevez les feuilles et les fleurs tout au long de la saison, de préférence le matin après la rosée. Cette récolte régulière stimule la production et prolonge la floraison.
Engrais
Apportez un engrais équilibré dilué une fois par mois au printemps et en été. Un excès d'azote favorise le feuillage au détriment de l'arôme et peut diluer les huiles essentielles. Préférez une fertilisation modérée et espacée.
Maladies et ravageurs
La marjolaine est généralement robuste si l'air circule bien. En conditions humides, surveiller l'oïdium et le pourrissement du collet. Quelques acariens peuvent parfois l'affecter en intérieur. Assurez une bonne aération et évitez les arrosages foliaires.
Wusstest du schon?
La marjolaine était déjà cultivée en Égypte ancienne et utilisée à des fins médicinales et rituelles. Les Grecs et les Romains l'associaient à la joie et l'offraient aux jeunes mariés en symbole de bonheur conjugal. Son nom « majorana » provient probablement du latin « maior », signifiant « plus grand », car elle dépasse en force aromatique son cousin proche, l'origan.
Wo zu kaufen
Im Frühjahr oder Frühherbst pflanzen, große Hitze meiden. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, April, Mai, September.
Diese Pflanze zu meinem Garten hinzufügen →Pflanzen derselben Familie
- Echter ThymianThymus vulgaris
- Echter LavendelLavandula angustifolia
- HeilsalbeiSalvia officinalis
- BasilikumOcimum basilicum
- RosmarinSalvia rosmarinus
- Kriechender GünselAjuga reptans
Von Viridia erstellte und geprüfte Tipps – an dein lokales Klima anpassen.