Grüne Minze
Mentha spicata · Lamiaceae
📷 Simon Eugster --Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
Der Gärtnerkalender
Grüne minze steht in voller Blüte: Genieße es, achte bei Hitze auf die Bewässerung und lass die verblühten Blüten die Bestäuber nähren, bevor du schneidest.
Steckbrief
- Nom scientifique
- Mentha spicata
- Famille
- Lamiaceae
- Type de plante
- Herbacée vivace
- Hauteur adulte
- 60 cm
- Feuillage
- Caduc à semi-persistant
- Floraison
- Juillet à septembre
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -15°C)
- Origine
- Région méditerranéenne et tempérée
✓ GeprüftQuelle: KI-Schätzung · Winterhärte: Zuverlässigkeit hoch.
Expertentipps
Der entscheidende Tipp
Mentha spicata wächst sehr schnell und kann überhand nehmen: pflanzen Sie sie in einen vergrabenen Topf oder in einen isolierten Bereich des Gartens. Regelmäßig Stängel für die Küche ernten und die Kontrolle behalten.
Der häufige Fehler
Sie frei durch Rhizome ausbreiten lassen: sie erstickt Nachbarspflanzen in zwei Jahren.
Der Profi-Trick
Horste alle zwei Jahre im Frühjahr oder Herbst teilen, um sie kompakt zu halten.
Pflege
Exposition
La menthe en grappe apprécie le plein soleil pour une croissance vigoureuse et une concentration optimale d'huiles essentielles. Elle tolère aussi la mi-ombre, notamment en climat chaud où cela peut prévenir le dessèchement. Installez-la dans un endroit lumineux et protégé des vents desséchants.
Arrosage
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais sans le laisser détrempé, surtout en période de croissance (printemps-été). La menthe déteste les excès d'eau qui favorisent les pourritures racinaires. En hiver, réduisez les apports d'eau.
Sol
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement humide. La menthe s'adapte à la plupart des terres de jardin enrichies en matière organique. Améliorez les sols lourds avec du compost ou du sable pour éviter l'asphyxie des racines.
Taille et récolte
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour encourager un port buissonnant. Récoltez les feuilles avant la floraison pour une meilleure saveur, ou laissez fleurir pour les pollinisateurs. Rabattez la plante au ras du sol en automne après floraison.
Engrais
Un apport léger d'engrais équilibré au printemps suffit amplement. Une bonne incorporation de compost lors de la plantation fournit les éléments nécessaires. Évitez les excès d'azote qui affaiblissent la résistance aux maladies.
Maladies et ravageurs
La menthe est généralement robuste, mais redoute l'oïdium et la rouille en conditions humides. Assurez une bonne circulation de l'air et évitez les arrosages foliaires. Les araignées rouges peuvent apparaître en sécheresse prolongée ; pulvérisez légèrement si nécessaire.
Wusstest du schon?
La menthe en grappe (ou menthe verte) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, utilisée depuis l'Antiquité gréco-romaine pour ses vertus digestives et rafraîchissantes. Elle s'est naturellement hybridée avec d'autres espèces de menthe pour créer la menthe poivrée, découverte accidentellement au XVIIe siècle en Angleterre et devenue l'une des menthes les plus commercialisées au monde.
Wo zu kaufen
Im Frühjahr oder Frühherbst pflanzen, große Hitze meiden. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, April, Mai, September.
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- HeilsalbeiSalvia officinalis
- BasilikumOcimum basilicum
- RosmarinSalvia rosmarinus
- Kriechender GünselAjuga reptans
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