تفاح
Malus domestica · Rosaceae
📷 W.carter · CC0
⚠️ Pour chiens et chats, la chair mûre est sans danger. Tiges, feuilles et pépins mâchés contiennent des glycosides cyanogènes ; le risque concerne surtout une ingestion importante.
تقويم البستاني
إنه موسم ذروة حصاد تفاح: اقطف بانتظام وفي الطور المناسب، فذلك يحفّز الإنتاج ويطيل الموسم.
بطاقة التعريف
- الأوراق
- متساقطة
- الإزهار
- أبريل إلى مايو، أزهار بيضاء أو وردية
- الحجم عند النضج
- يصل إلى 5 أمتار من الارتفاع حسب الصنف والأصل
- النمو
- متوسط إلى سريع
- المقاومة للبرد
- شديدة جداً، حتى -20°م
- الأصل
- آسيا الوسطى (كازاخستان، قيرغيزستان)
- نوع التربة
- خصبة، جيدة الصرف، حمضية قليلاً إلى محايدة
- التعرض للشمس
- شمس كاملة (6 ساعات على الأقل يومياً)
✓ موثّقالمصدر: تقدير بالذكاء الاصطناعي · تحمل البرد: الموثوقية عالية.
نصائح الخبراء
النصيحة الأساسية
تحتاج أشجار التفاح إلى برودة فصل الشتاء لتزهر بشكل صحيح (200 ساعة على الأقل تحت 7°C). أبعدها عن أي مصدر حرارة في فصل الشتاء.
الخطأ الشائع
تقليم شجرة التفاح بقسوة كبيرة معتقداً أنك ستجددها: ستحصل على فروع قوية بدون أزهار لمدة 2-3 سنوات.
حيلة المحترف
اثنِ الفروع الصغيرة (بزاوية 45°) قبل الإزهار بدلاً من قطعها.
العناية
التعرض للشمس
ضع شجرة التفاح في مكان مشمس بشكل كامل لتحقيق إثمار أمثل. ستة ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة يومياً تعزز تكوين الثمار وتحسن نكهتها. نقص الإضاءة سيقلل المحصول ويزيد من خطر الأمراض الفطرية.
التربة والغرس
تفضل شجرة التفاح تربة خصبة، جيدة الصرف وحمضية قليلاً إلى محايدة. أثر التربة بالسماد الناضج عند الغرس. تجنب المناطق الرطبة أو المضغوطة التي تعزز أمراض الجذور. الصرف الجيد ضروري لطول عمر الشجرة.
الري
اسقِ بانتظام في السنة الأولى بعد الغرس لتأسيس الجذور بشكل جيد. بعد ذلك، يكون الري المعتدل كافياً، إلا في فترات الجفاف الطويلة أو أثناء تكوين الثمار. حافظ على التربة رطبة لكن لا تغمرها بالماء.
التقليم والإثمار
قلم الشجرة في فصل الشتاء (فبراير-مارس) لتهوية الشكل وإزالة الفروع الميتة وتنسيق الشجرة. تثمر أشجار التفاح على الأغصان البالغة من العمر سنتين إلى ثلاث سنوات؛ التقليم الشديد جداً يؤخر الإثمار. لتعزيز الإثمار، قد تحتاج إلى صنف ثانٍ كملقح.
السماد
أضف سماداً متوازناً في الربيع، قبل الإزهار. يثري السماد من السماد الحيواني المتحلل جيداً في الخريف التربة بشكل طبيعي. تجنب الإفراط في النيتروجين الذي يعزز النمو الخضري على حساب الإثمار.
الأمراض والآفات الشائعة
قد تتأثر أشجار التفاح بالبودرة البيضاء والجرب والمن. عزز الدوران الهوائي بتقليم منتظم وأزل الأوراق المريضة. قد يكون العلاج القائم على الكبريت أو النحاس ضرورياً في حالة العدوى، مع احترام فترات التطبيق.
هل تعلم؟
التفاح هو الفاكهة الأقدم التي زرعها الإنسان بعد التين. تعود آثار أثرية في آسيا الوسطى إلى أكثر من 4000 سنة. وفقاً للأسطورة، كانت تفاحة هي التي ألهمت نيوتن لصياغة نظرية الجاذبية عام 1665، على الرغم من أن هذا يبدو أنه قصة جميلة مختلقة!
أين تشتريها
يُفضَّل الغرس في الخريف كي تترسّخ الجذور قبل الصيف، أو في أوّل الربيع بعد زوال الصقيع. اختر نبتة بأوراق سليمة وجذور مغطّاة. الوقت الأمثل: مارس، أكتوبر، نوفمبر.
أضف هذه النبتة إلى حديقتي ←نباتات من الفصيلة نفسها
- كرزPrunus avium
- برقوق السياجPrunus spinosa
- Salad burnetPoterium sanguisorba
- كرز عنقوديPrunus padus
- توت برىRubus fruticosus
- غار كرزيPrunus laurocerasus
نصائح أنشأتها Viridia وتحقّقت منها — عدّلها بما يناسب مناخك المحلي.