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عصفر

Carthamus tinctorius · Asteraceae

تقويم البستاني

الإجراء المناسب لشهر سبتمبر

الوقت المثالي لزراعة عصفر: اغرسها عندما لا تكون التربة متجمدة ولا مشبعة بالماء، واسقها بسخاء أثناء تجذّرها.

يفمأمييأسأند زراعة

بطاقة التعريف

Feuillage
Caduc
Floraison
Juin à septembre
Taille adulte
60 à 100 cm de hauteur
Croissance
Rapide
Rusticité
Modérée (jusqu'à -5°C)
Origine
Moyen-Orient et région méditerranéenne
Type de sol
Bien drainé, léger à modérément fertile

العناية

Arrosage

Arrosez régulièrement durant la croissance, en particulier en période sèche, pour maintenir le sol frais sans excès d'eau. Réduisez progressivement après la floraison. Évitez la stagnation d'humidité qui favorise les pourrissements racinaires.

Exposition

Installez le carthame dans un endroit ensoleillé, recevant au minimum 6 heures de soleil direct par jour. Une exposition plein sud garantit une floraison abondante et une belle coloration des fleurs.

Préparation du sol

Préparez un sol bien drainé, léger et modérément fertile en incorporant du compost ou du terreau. Le carthame préfère les sols neutres à légèrement alcalins. Évitez les sols trop compacts ou constamment humides.

Fertilisation

Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. Un apport modéré suffit ; un excès d'azote favoriserait le feuillage au détriment de la floraison.

Taille et entretien

Pincez l'apex en début de croissance pour ramifier la plante. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison. En fin de cycle, coupez la plante au ras du sol ou arrachez-la si elle est cultivée en annuelle.

Ravageurs et maladies

Le carthame est généralement résistant aux maladies. Surveillez les pucerons et araignées rouges en conditions sèches. En cas d'arrosage excessif, des champignons du sol peuvent apparaître ; améliorez alors le drainage.

هل تعلم؟

Le carthame des teinturiers est l'une des plus anciennes plantes tinctoriales du monde : depuis l'Antiquité, ses fleurs et ses graines fournissaient des colorants naturels pour les textiles, du jaune au rouge-orangé selon le traitement. En Inde et en Perse, on en extrayait aussi un pigment précieux rivalisant avec le safran, ce qui lui vaut le surnom de « faux safran ».

أين تشتريها

ازرعها في الربيع أو أوّل الخريف، وتجنّب موجات الحرّ الشديد. اختر نبتة بأوراق سليمة وجذور مغطّاة. الوقت الأمثل: مارس، أبريل، مايو، سبتمبر.

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