Cà chua
Solanum melongena · Solanaceae
📷 Joydeep · CC BY-SA 3.0
⚠️ Feuilles, tiges et fruits très immatures contiennent des glycoalcaloïdes ; le fruit mûr consommé comme légume est bien moins concerné. Une ingestion importante peut causer des troubles digestifs chez chiens et chats.
Lịch của người làm vườn
Đang vào mùa thu hoạch rộ của cà chua: hái đều đặn và đúng độ chín, việc này kích thích năng suất và kéo dài mùa vụ.
Thẻ nhận dạng
- Famille
- Solanaceae
- Type de plante
- Herbacée annuelle
- Hauteur adulte
- 60 à 80 cm
- Floraison
- Juin à juillet
- Exposition
- Plein soleil
- Besoin en eau
- Élevé
- Feuillage
- Caduc (cycle annuel)
- Origine
- Asie du Sud-Est et Inde
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Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Cà chua đen hút rất nhiều nước vào mùa hè: tưới sâu nhưng ít thường xuyên (tối đa 2–3 ngày một lần khi nắng nóng), tránh tưới nông hàng ngày. Đất giàu chất hữu cơ giảm nhu cầu tưới nước.
Lỗi thường gặp
Làm ướt lá cây và tưới nước hàng ngày với lượng ít: điều này tạo điều kiện lý tưởng cho bệnh phấn trắng và bệnh nấm.
Mẹo của chuyên gia
Cắt ngọn thân chính vào khoảng giữa tháng 6 để khuyến khích nhánh cây phát triển và tăng sản lượng hoa.
Chăm sóc
Exposition
L'aubergine exige au minimum 6 à 8 heures de soleil direct quotidiennement pour bien fructifier. Installez-la dans un endroit dégagé, chaud et abrité des vents forts. Une exposition au sud ou sud-ouest est idéale pour garantir une floraison abondante et une maturation optimale des fruits.
Arrosage
Arrosez régulièrement et généreusement, en maintenant le sol constamment humide mais non détrempé. En période de fortes chaleurs, un arrosage tous les 1 à 2 jours peut s'avérer nécessaire. Privilégiez l'arrosage au pied le matin pour éviter les maladies fongiques.
Sol et plantation
Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation. L'aubergine préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide à neutre. Un apport de matière organique régulier favorisera une bonne production de fruits.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou riche en potassium et phosphore toutes les 3 à 4 semaines pendant la période de croissance et de fructification. Un excès d'azote favoriserait le feuillage au détriment des fleurs et des fruits.
Taille et entretien
Pincez l'extrémité des tiges principales pour encourager la ramification et une meilleure structure. Supprimez les fleurs en excès ou les fruits mal formés pour concentrer l'énergie sur les plus beaux sujets. Éliminez les feuilles malades ou jaunies.
Maladies et ravageurs
Surveillez l'apparition de pourriture grise, d'oïdium ou de mildiou en cas d'humidité excessive. Les acariens et pucerons peuvent aussi coloniser la plante. Maintenez une bonne circulation de l'air, évitez l'arrosage foliaire et appliquez des traitements préventifs si nécessaire.
Bạn có biết?
L'aubergine était surnommée « pomme de Sodome » en Europe médiévale, car on la croyait toxique et dangereuse. Cette mauvaise réputation a persisté pendant des siècles, empêchant sa consommation en Occident alors qu'elle était déjà un aliment courant en Asie et en Méditerranée depuis l'Antiquité. Ce n'est qu'à partir du XVIIIe siècle que les Européens ont commencé à découvrir ses véritables qualités culinaires.
Mua ở đâu
Trồng vào mùa xuân hoặc đầu thu, tránh những đợt nắng gắt. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: Tháng 3, Tháng 4, Tháng 5, Tháng 9.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- Cà chuaSolanum lycopersicum
- Ớt chuôngCapsicum annuum
- Thù lù lôngPhysalis peruviana
- Dạ lý hươngCestrum nocturnum
- Potato vineSolanum laxum
- Pichi pichiFabiana imbricata
Lời khuyên do Viridia tạo và kiểm chứng — hãy điều chỉnh theo khí hậu nơi bạn sống.