Phaseolus vulgaris
Phaseolus vulgaris · Fabaceae
📷 Rasbak · CC BY-SA 3.0
Lịch của người làm vườn
Đang vào mùa thu hoạch rộ của phaseolus vulgaris: hái đều đặn và đúng độ chín, việc này kích thích năng suất và kéo dài mùa vụ.
Thẻ nhận dạng
- Famille
- Fabacées
- Type de croissance
- Grimpant volubile
- Feuillage
- Caduc, vert clair
- Floraison
- Juin à juillet, fleurs blanches ou violettes
- Taille adulte
- 50 cm de hauteur (sur support)
- Rusticité
- Peu rustique, gélif
- Comestibilité
- Oui, gousses récoltées jeunes
- Origine
- Amérique centrale et du Sud
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Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Gieo trực tiếp tại chỗ vào cuối tháng 5, cách nhau 20 cm, trong đất giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Tưới nước thường xuyên và dồi dào: cây này thích độ ẩm nhưng ghét vôi quá mức.
Lỗi thường gặp
Thu hoạch quả nhũn quá muộn (khi chúng chuyển sang màu vàng): chúng trở nên cứng và xơ.
Mẹo của chuyên gia
Lắp đặt một cây nẫng hoặc giàn leo trước khi gieo.
Chăm sóc
Exposition
Le haricot vert réclame une exposition en plein soleil (6 à 8 heures minimum) pour une production optimale. Une exposition sud ou sud-ouest est idéale. Évitez l'ombre partielle, qui limite la floraison et la fructification.
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, surtout en période de croissance et de floraison. Un arrosage 2 à 3 fois par semaine est généralement nécessaire en été. Évitez de mouiller le feuillage le soir pour prévenir les maladies fongiques.
Sol et plantation
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement acide à neutre. Enrichissez le sol de compost ou de fumier bien décomposé avant la plantation. Semez après les dernières gelées, lorsque le sol est réchauffé (au moins 15 °C).
Conduite et tuteurage
Installez un support (treillis, canne ou fil) dès le semis pour guider la croissance volubile. Attachez délicatement les jeunes tiges. Pincez l'extrémité après 50 cm de hauteur pour favoriser la ramification et prolonger la production.
Fertilisation
Les haricots sont peu exigeants grâce à leur symbiose avec les bactéries fixatrices d'azote. Un apport d'engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines à partir de la floraison soutient la production. Évitez l'excès d'azote, qui stimule le feuillage au détriment des gousses.
Maladies et ravageurs
Surveillez l'oïdium et l'anthracnose, particulièrement en conditions humides. L'arrosage au pied prévient ces infections. Les pucerons et acariens peuvent apparaître : appliquez une méthode de lutte intégrée (eau savonneuse, auxiliaires). Enlevez les plants malades rapidement.
Bạn có biết?
Le haricot vert est arrivé en Europe au XVIe siècle en provenance du Mexique et de l'Amérique andine, où les civilisations précolombiennes le cultivaient depuis plus de 5 000 ans. Il a d'abord été considéré comme une plante d'ornement avant de conquérir les tables européennes. En France, il s'est largement popularisé à partir du XVIIe siècle, devenant une culture maraîchère majeure.
Mua ở đâu
Nên trồng vào mùa thu để rễ bén trước mùa hè, hoặc đầu xuân khi đã hết sương giá. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: Tháng 3, Tháng 10, Tháng 11.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- Chinese wisteriaWisteria sinensis
- Common broomCytisus scoparius
- Dương hòeRobinia pseudoacacia
- Common PeaLathyrus oleraceus
- Bồ kết ba gaiGleditsia triacanthos
- Hairy greenweedGenista pilosa
Lời khuyên do Viridia tạo và kiểm chứng — hãy điều chỉnh theo khí hậu nơi bạn sống.