Persicaria odorata
Persicaria odorata · Polygonaceae
📷 Joditran · CC BY-SA 4.0
Ang kalendaryo ng hardinero
Namumukadkad nang husto ang Persicaria odorata: tamasahin ito, bantayan ang pagdidilig kapag mainit, at hayaang pakainin ng mga lantang bulaklak ang mga pollinator bago magputol.
ID card
- Nom scientifique
- Persicaria odorata
- Famille
- Polygonaceae
- Type
- Herbacée annuelle
- Hauteur adulte
- 40 cm
- Floraison
- Juillet à septembre
- Feuillage
- Caduc, aromatique
- Origine
- Asie du Sud-Est (Viêtnam, Cambodge)
- Rusticité
- Gélive, à cultiver en annuelle ou en pot
✓ BeripikadoPinagmulan: tantiya ng AI · tibay sa lamig: pagkamaaasahan katamtaman.
Payo ng eksperto
Ang pinakamahalagang tip
Ang amoy na buckwheat ay mabilis na gumagambog kung tumitigas: gusto nito ng patuloy na kahalumigmigan (pero hindi basang-basa). Pisitahin ang mga puno sa tagsibol upang mapasama ang tipak, kung hindi ay nagiging matipid at bumubukas ng masama.
Ang karaniwang pagkakamali
Kalimutang ito sa tuyo na lilim sa tag-init: gumagambog at nawawalan ng mga dahon mula sa mga ugat.
Ang lihim ng pro
Hanapin ang mga dahon nito nang regular para sa kusina (ang mga batang burot ay may mas magandang lasa): ginagawa nitong natural na nagsasama at nagbibigay ng makapal at produktibong halaman.
Pag-aalaga
Exposition
Installez la renouée odorante à mi-ombre ou sous une lumière tamisée. Elle tolère le soleil mais préfère éviter les heures les plus chaudes l'été. Un emplacement abrité du vent violent lui convient bien.
Arrosage
Maintenez le sol constamment humide sans le détremper. Arrosez régulièrement en période chaude, surtout si elle est en pot. Réduisez légèrement l'arrosage en automne. Excellente candidate pour les zones marécageuses ou les bords d'eau du jardin.
Sol
Un sol riche, léger et bien drainé favorise sa croissance. Elle s'adapte à divers terroirs mais préfère les substrats frais et légèrement humifères. L'ajout de compost bien décomposé au pied accélère son développement.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines durant la saison de croissance soutient sa vigueur. Préférez une formule légère adaptée aux plantes herbacées. Réduisez ou cessez l'apport en automne.
Taille et récolte
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser un port compact et touffu. Vous pouvez récolter les feuilles aromatiques au fur et à mesure de vos besoins culinaires. Un rabattage léger après la floraison prolonge la floraison.
Parasites et maladies
Généralement peu affectée si les conditions d'humidité sont respectées. Une humidité excessive peut favoriser l'apparition de moisissures. Surveillez les pucerons en intérieur ; pulvérisez d'eau savonneuse si nécessaire.
Alam mo ba?
La renouée odorante, appelée « rau om » au Viêtnam, est une herbe aromatique incontournable de la cuisine asiatique depuis des siècles, réputée pour son goût fruité et poivré unique. Elle figure couramment dans les marchés d'Asie du Sud-Est, où elle accompagne pho, nems et salades fraîches. Son introduction récente en Europe en tant que plante culinaire ravit les cuisiniers aventureux en quête de saveurs exotiques.
Saan ito mabibili
Itanim sa tagsibol o maagang taglagas, at iwasan ang matinding init. Pumili ng halamang malusog ang dahon at hindi litaw ang mga ugat. Pinakamainam na panahon: Marso, Abril, Mayo, Setyembre.
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- SorrelRumex acetosa
- Pink knotweedPersicaria capitata
- Mile-a-minute vineFallopia baldschuanica
- RhubarbRheum rhabarbarum
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- Red bistortBistorta amplexicaulis
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