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Diospyros kaki

Diospyros kaki

Diospyros kaki · Ebenaceae

🌿 ไม้สวนที่พบทั่วไป

📷 Sphl · CC BY-SA 3.0

แสงที่ได้รับแดดเต็มวัน
การรดน้ำรดน้ำปานกลาง
ความทนหนาว~-10 °C
ขนาดเมื่อโตเต็มที่~6 m
การดูแลปานกลาง
การออกดอกตั้งแต่ ตุลาคม ถึง พฤศจิกายน
🍽️ กินได้

ปฏิทินชาวสวน

สิ่งที่ควรทำใน กันยายน

ในฤดูใบไม้ร่วง ลดการให้ปุ๋ยลง และถือโอกาสเก็บกวาดรอบ diospyros kaki เพื่อเตรียมรับฤดูหนาว

มกมเพมกสกตพธ ออกดอก ปลูก

บัตรประจำตัว

Feuillage
Caduc
Floraison
Octobre à novembre
Taille adulte
Jusqu'à 6 m de hauteur
Croissance
Modérée
Rusticité
Jusqu'à -15 °C selon les variétés
Origine
Chine et Japon
Type de sol
Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre
Comestibilité
Fruits comestibles

✓ ตรวจสอบอนุกรมวิธานแล้วแหล่งที่มา: ประมาณการโดย AI · ความทนหนาว: ความน่าเชื่อถือ สูง.

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

✓ ตรวจสอบอนุกรมวิธานแล้ว

เคล็ดลับสำคัญ

Le néflier du Japon (kaki) craint l'été très humide qui favorise les maladies fongiques. Espacez les arrosages en juillet-août même si la feuille semble sèche.

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย

Arroser le kaki régulièrement en juillet-août comme on le fait pour d'autres fruitiers : il pourrit du collet et des branches internes, sympt apparus qu'au début novembre.

เคล็ดลับมืออาชีพ

Laissez le sol s'assécher nettement entre les arrosages d'été.

การดูแล

Exposition

Le kaki apprécie une exposition en plein soleil pour produire des fruits sucrés et savoureux. Il tolère la mi-ombre mais la fructification sera moins généreuse. Installez-le à l'abri des vents froids, particulièrement en régions septentrionales.

Arrosage

Arrosez régulièrement lors de l'établissement et pendant la croissance, particulièrement en cas de sécheresse estivale. Une fois bien implanté, l'arrosage devient modéré. Réduisez les apports en automne et hiver pour favoriser la dormance et l'accumulation de sucres dans les fruits.

Sol

Le kaki préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide à neutre. Il supporte les sols ordinaires mais craint l'asphyxie racinaire. Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé à la plantation.

Fertilisation

Apportez un engrais équilibré au printemps au moment du débourrement. Pendant la période de fructification, un apport riche en potassium aide à améliorer la qualité et la saveur des fruits. Évitez un excès d'azote qui stimulerait le feuillage au détriment des fruits.

Taille et conduite

Effectuez la taille en fin d'hiver ou début de printemps (février-mars) pour maintenir une forme équilibrée et aérer la ramure. Supprimez les branches mortes, entrecroisées ou trop faibles. Une taille légère suffit généralement car l'arbre fructifie sur bois d'un an.

Maladies et ravageurs

Le kaki est généralement robuste, mais peut être affecté par l'oïdium en conditions humides ou par des cochenilles. Surveillez l'humidité excessive pour prévenir les champignons. Un bon espacage et une aération de la ramure limitent les problèmes sanitaires.

รู้หรือไม่?

Le kaki est originaire de Chine et a été cultivé au Japon depuis plus de mille ans, où il est vénéré pour ses fruits dorés symboles d'abondance. Son nom japonais « kaki » signifie littéralement « fruit des arbres », et la variété 'Fuyu', très populaire en Occident, a révolutionné la culture commerciale de ce fruit en permettant sa récolte et sa conservation plus aisées.

ซื้อได้ที่ไหน

ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้รากตั้งตัวก่อนถึงฤดูร้อน หรือปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว เลือกต้นที่ใบสมบูรณ์และรากไม่โผล่พ้นดิน ช่วงเวลาที่ดีที่สุด: มีนาคม, ตุลาคม, พฤศจิกายน

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