Munkrabarber
Rheum rhaponticum · Polygonaceae
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⚠️ Les feuilles contiennent des oxalates solubles ; une ingestion importante peut provoquer salivation, tremblements ou atteinte rénale chez chiens et chats. Les pétioles comestibles ne sont pas concernés.
Trädgårdsmästarens kalender
Perfekt tid att plantera munkrabarber: sätt den när jorden varken är frusen eller vattensjuk, och vattna rikligt medan den etablerar sig.
Faktablad
- Nom scientifique
- Rheum rhaponticum
- Famille
- Polygonaceae
- Type
- Herbacée vivace
- Feuillage
- Caduc
- Hauteur adulte
- 120 cm
- Floraison
- Juin à juillet
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Très rustique
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Experttips
Det viktigaste tipset
Vild rabarber är opretentiös: behöver djord, något frisk och väldränerad jord. Skörden av stjälkar börjar år 2.
Det vanliga misstaget
För intensiv skörd första året eller att dra upp istället för att klippa försvagar växten och den återhämtar sig inte helt nästa år.
Proffsets knep
På hösten, mulcha generöst (10 cm väl nedbrutet kompost) över rothalsen: växten svälls upp, skörden blir tidigare och rikligare, och växten föryngas.
Skötsel
Exposition
Installez votre rhubarbe sauvage en plein soleil pour une croissance optimale et une production généreuse. Elle tolère néanmoins les situations partiellement ombragées, mais son développement en sera ralenti. Une bonne exposition favorise également la synthèse des composés aromatiques et nutritifs.
Arrosage
Maintenez un sol régulièrement humide sans excès, particulièrement en période de croissance active (printemps et été). Arrosez profondément 2 à 3 fois par semaine selon les conditions climatiques et la chaleur. Réduisez les apports en automne et en hiver quand la plante entre en repos végétatif.
Sol
La rhubarbe sauvage apprécie un sol fertile, bien drainé et enrichi en matière organique. Préparez le sol avant la plantation avec du compost ou du fumier bien décomposé. Évitez les terrains trop acides ou trop compacts, qui favoriseraient la stagnation d'eau.
Engrais
Apportez un compost riche chaque printemps au pied de la plante pour soutenir la croissance. Un apport équilibré au printemps suffit généralement pour une année ; une suralimentation favorise davantage le feuillage qu'une vraie fructification.
Taille et nettoyage
Éliminez régulièrement les fleurs qui montent à graine pour canaliser l'énergie vers les feuilles et les tiges. Supprimez en fin d'automne les parties aériennes desséchées. Un nettoyage annuel maintient la forme et évite l'accumulation de débris.
Maladies et ravageurs
La rhubarbe sauvage est globalement robuste, mais surveillez l'oïdium par temps humide. L'araignée rouge peut apparaître en conditions sèches. Assurez une bonne circulation de l'air et évitez l'excès d'humidité foliaire pour prévenir les problèmes fongiques.
Visste du?
La rhubarbe sauvage Rheum rhaponticum était déjà cultivée en Asie centrale il y a plus de 5 000 ans, avant d'arriver en Occident via la Route de la Soie. En Europe médiévale, on l'appelait « racine de Pont » (rhaponticum) car elle transitait par Byzance depuis les montagnes du Caucase, et elle était réputée pour ses vertus médicinales prestigieuses.
Var köper man den
Plantera på våren eller tidig höst och undvik stark värme. Välj en planta med friskt bladverk och täckta rötter. Bästa tid: mars, april, maj, september.
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