Pimpinell
Poterium sanguisorba · Rosaceae
📷 Lidine Mia · CC BY-SA 4.0
Trädgårdsmästarens kalender
Perfekt tid att plantera pimpinell: sätt den när jorden varken är frusen eller vattensjuk, och vattna rikligt medan den etablerar sig.
Faktablad
- Nom scientifique
- Poterium sanguisorba
- Famille
- Rosaceae
- Type
- Herbacée vivace
- Hauteur adulte
- 40 cm
- Floraison
- Mai à juillet
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Rustique (jusqu'à -15°C)
- Feuillage
- Caduc à semi-persistant
✓ VerifieradKälla: AI-uppskattning · härdighet: tillförlitlighet hög.
Experttips
Det viktigaste tipset
Käringtand tål torka väl och trivs på magra jordar. Knip av blomskuggorna för att kontinuerligt stimulera produktionen av unga, ömtåliga blad.
Det vanliga misstaget
För mycket vatten eller för mycket gödsel: växten producerar massor av mjukt löv och förlorar arom.
Proffsets knep
Skörda morgon unga, ömtåliga blad—de är mycket mer aromatiska.
Skötsel
Exposition
La petite pimprenelle apprécie le plein soleil pour développer un feuillage savoureux et parfumé. Elle tolère toutefois une légère ombre l'après-midi dans les régions très chaudes. Évitez les expositions trop ombragées qui ralentiraient sa croissance.
Arrosage
Plante rustique et sobre, elle demande peu d'eau une fois établie. Arrosez modérément pendant la croissance printanière et en cas de sécheresse prolongée. Évitez les excès d'humidité qui favorisent les pourritures.
Sol et plantation
La pimprenelle préfère les sols bien drainés, calcaires ou neutres, plutôt pauvres que trop riches. Elle s'adapte à des terres légères et caillouteuses. Plantez au printemps en espaçant les pieds de 30 cm.
Taille et entretien
Rabattez légèrement après la floraison pour favoriser la ramification et maintenir une forme compacte. En fin d'automne, vous pouvez couper les tiges sèches. Aucune taille sévère n'est nécessaire ; la plante repousse naturellement.
Engrais
La petite pimprenelle est peu gourmande. Un apport annuel de compost bien décomposé au printemps suffit amplement. Évitez les engrais riches qui favoriseraient une croissance végétative au détriment du goût.
Santé et ravageurs
Plante robuste peu sensible aux maladies. Surveillez occasionnellement la rouille (taches orangées) en climat humide. Un excès d'arrosage peut provoquer des pourritures : maintenez le sol bien drainé et espacez les apports en eau.
Visste du?
La petite pimprenelle était très prisée aux tables royales du Moyen Âge pour ses feuilles au léger goût de concombre, ajoutées aux salades et aux boissons rafraîchissantes. Elle figurait dans les jardins médiévaux aux côtés de l'oseille et de la menthe, symboles de savoir-vivre gastronomique.
Var köper man den
Plantera på våren eller tidig höst och undvik stark värme. Välj en planta med friskt bladverk och täckta rötter. Bästa tid: mars, april, maj, september.
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