Basilika
Ocimum basilicum · Lamiaceae
📷 BernaBotto · CC BY-SA 4.0
Trädgårdsmästarens kalender
Det är full skörd av basilika: plocka regelbundet och i rätt stadium, det stimulerar produktionen och förlänger säsongen.
Faktablad
- Feuillage
- Caduc, tendre et aromatique
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs blanches ou roses en épis
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Gélive (0 à 10 °C minimum)
- Origine
- Asie tropicale
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement calcaire
- Besoin lumineux
- Plein soleil (6 à 8 heures minimum)
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Experttips
Det viktigaste tipset
Skörda löv regelbundet (2-3 gånger per vecka) för att uppmuntra förgrening: att plocka bort löv från toppen och botten tvingar växten att bli tätare. Nyp av blomknappar när de dyker upp om du vill ha öm lövverk.
Det vanliga misstaget
Låta basilika blomma för tidigt: många tror att det är naturligt men blomning bromsar bladproduktionen drastiskt och löven blir hård och bitter.
Proffsets knep
Sådd i omgångar (var 3:e vecka från maj till augusti) istället för allt på en gång: du får öm basilika hela sommaren. Sorterna 'Grekisk' och 'Genovese' är sjukdomsresistentare än 'Egyptian Spice'.
Säsongsbevakning
Augusti-september: varma regn och stillastående fuktighet orsakar fusarium (plötslig vissning av stjälkar). Håll bra luftcirkulation, undvik att väta löven och beskär förebyggande om du ser tidiga symptom.
Skötsel
Exposition et lumière
Le basilic adore le soleil et se cultive idéalement en plein soleil, au minimum 6 à 8 heures par jour. Une exposition sud ou sud-ouest lui permet de développer son arôme au maximum. À l'intérieur, placez-le près d'une fenêtre bien éclairée pour éviter l'étiolement.
Arrosage
Maintenez le sol humide mais non détrempé. Arrosez régulièrement, surtout en période chaude, environ 2 à 3 fois par semaine selon la météo. Préférez un arrosage en fin de journée au niveau du sol plutôt que sur le feuillage.
Taille et pinçage
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser un port buissonnant et retarder la montée en graines. Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en cuisine. Une fois les fleurs apparaissent, elles peuvent être supprimées pour prolonger la productivité du feuillage.
Engrais
Apportez un engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines pendant la période de croissance (printemps et été). Un apport en compost ou en matière organique à la plantation suffit généralement pour les cultures annuelles.
Sol et plantation
Le basilic préfère un sol riche, bien aéré et bien drainé. Enrichissez le sol avec du compost avant la plantation. En pot, utilisez un terreau de qualité mélangé à un peu de sable pour améliorer le drainage.
Maladies et ravageurs
Le basilic peut être atteint par le blanc (oïdium) en atmosphère trop humide ou chaude. Prévention : assurez une bonne circulation d'air et évitez l'arrosage sur les feuilles. Les pucerons et les aleurodes sont les principaux ravageurs ; traitez avec une préparation douce à base de savon si nécessaire.
Visste du?
Le basilic est associé à des significations opposées selon les cultures : en Europe occidentale, il symbolise l'amour et la protection, tandis qu'en Inde, le basilic sacré (tulsi) est vénéré depuis des millénaires comme plante spirituelle. Au Moyen Âge, on le croyait capable de transformer en scorpion si on le laissait sous un pot trop longtemps — une belle légende qui montre le respect et la fascination qu'il inspirait !
Var köper man den
Plantera på våren eller tidig höst och undvik stark värme. Välj en planta med friskt bladverk och täckta rötter. Bästa tid: mars, april, maj, september.
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