Stor galangarot
Alpinia galanga · Zingiberaceae
📷 Vengolis · CC BY-SA 4.0
Trädgårdsmästarens kalender
Stor galangarot står i full blom: njut av det, håll koll på bevattningen i varmt väder och låt vissna blommor ge näring åt pollinerare innan du beskär.
Faktablad
- Nom scientifique
- Alpinia galanga
- Famille
- Zingiberaceae
- Feuillage
- Persistant
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 2 m
- Floraison
- Juillet à septembre
- Rusticité
- Plante tropicale, craint le gel
- Origine
- Asie du Sud-Est
- Croissance
- Modérée à rapide en climat chaud
✓ VerifieradKälla: AI-uppskattning · härdighet: tillförlitlighet medel.
Experttips
Det viktigaste tipset
Alpinia galanga föredrar näringsrik, fukthållande jord; plantera rhizom på våren, bara täckta av jord, i en torv-kompostblandning. Mulcha generöst för att hålla rötterna kyla och begränsa ogräs.
Det vanliga misstaget
För djupt planterade rhizom eller dålig, torr jord ger långsam uppkomst och svag tillväxt.
Proffsets knep
Dela tuvorna var 4-5 år på våren när rhizomen blir tjockare.
Skötsel
Exposition
Le grand galanga préfère une exposition en lumière tamisée ou partiellement ensoleillée. Évitez le soleil direct intense, particulièrement en régions très chaudes. En intérieur, un emplacement lumineux près d'une fenêtre orientée est ou ouest lui convient bien.
Arrosage
Maintenez le substrat régulièrement humide mais jamais détrempé durant la période de croissance. Réduisez les arrosages en hiver ou en période de repos. Utilisez de l'eau douce ou de pluie si possible, car cette plante sensible aux minéraux apprécie l'eau non calcaire.
Sol et substrat
Privilégiez un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un mélange de terreau de feuilles, de compost et de perlite ou de sable grossier assure une bonne aération des rhizomes. Le drainage est essentiel pour éviter la pourriture.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou riche en potassium durant la période de croissance (printemps-été), tous les 2 à 3 semaines. Réduisez les apports en automne et supprimez-les en hiver. Préférez les formulations organiques adaptées aux plantes rhizomateuses.
Taille et entretien
Éliminez les feuilles mortes ou endommagées au fur et à mesure. Vous pouvez récolter les feuilles jeunes pour la cuisine sans déstabiliser la plante. Une taille légère au printemps favorise une silhouette compacte et buissonnante.
Maladies et parasites
En climat trop sec ou trop humide, surveillez les araignées rouges et les cochenilles. L'oïdium peut apparaître si la ventilation est insuffisante. Assurez une bonne aération et évitez l'excès d'humidité stagnante pour prévenir les problèmes fongiques.
Visste du?
Le grand galanga est utilisé depuis des siècles en cuisine asiatique et en médecine traditionnelle, particulièrement en Thaïlande et en Asie du Sud-Est. Son rhizome épicé, au goût plus brûlant et moins sucré que celui du gingembre, était considéré au Moyen Âge comme une épice précieuse et coûteuse en Europe, rivalisant avec le poivre. Aujourd'hui encore, il reste un ingrédient fondamental des curries et des soupes asiatiques.
Var köper man den
Plantera på våren eller tidig höst och undvik stark värme. Välj en planta med friskt bladverk och täckta rötter. Bästa tid: mars, april, maj, september.
Lägg till i min trädgård →Växter i samma familj
- KoronimberHedychium coronarium
- GurkmejaCurcuma longa
- Mioga-ingefäraZingiber mioga
- KanonviskaHedychium gardnerianum
- Hedychium greeniiHedychium greenii
- JättegalangarotAlpinia zerumbet
Råd skapade och kontrollerade av Viridia – anpassa dem till ditt lokala klimat.