Щавель альпийский
Rumex alpinus · Polygonaceae
Календарь садовода
Идеальное время посадить щавель альпийский: высаживай, когда почва не промёрзла и не переувлажнена, и обильно поливай при укоренении.
Карточка вида
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à août
- Taille adulte
- 60 à 120 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20°C)
- Origine
- Alpes et régions montagneuses d'Europe
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement humide
Уход
Arrosage
Le rumex des Alpes apprécie un sol régulièrement humide en période de croissance. Arrosez modérément lors des sécheresses prolongées, surtout en été. Évitez toutefois l'eau stagnante qui pourrait favoriser le pourrissement des racines.
Exposition
Installez cette plante à mi-ombre ou au soleil partiel. Elle tolère les zones ombragées mais se développe mieux avec quelques heures de lumière directe. Elle apprécie les emplacements abrités du vent trop violent.
Sol
Préférez un sol fertile, riche en matière organique et bien structuré. Le rumex des Alpes prospère dans les environnements montagnards ; améliorez votre sol avec du compost mature avant la plantation. Un terrain légèrement humide mais bien drainé est idéal.
Fertilisation
Un apport de compost au printemps suffit généralement. Cette plante vigoureuse demande peu d'engrais supplémentaire. Évitez les excès d'azote qui stimuleraient une croissance trop exubérante au détriment de la structure.
Taille et entretien
Coupez les inflorescences fanées pour encourager la ramification et améliorer l'aspect général. En fin d'automne, rabattez la touffe au ras du sol. Dégagez régulièrement les feuilles mortes pour prévenir les foyers d'humidité.
Parasites et maladies
Le rumex des Alpes est généralement robuste. Surveillez l'oïdium en atmosphère sèche et chaude ; améliorez la circulation de l'air. En cas d'excès d'humidité, des champignons peuvent apparaître : réduisez l'arrosage et supprimez les parties atteintes.
А вы знали?
Le rumex des Alpes était traditionnellement utilisé dans les régions alpines pour ses propriétés acidulantes et comme plante médicinale populaire. Ses grandes feuilles charnues contiennent de l'acide oxalique, ce qui lui donne un goût acidulé caractéristique et en faisait un ingrédient intéressant pour les préparations culinaires anciennes, bien que consommé avec modération.
Где купить
Сажайте весной или в начале осени, избегая сильной жары. Выбирайте растение со здоровой листвой и укрытыми корнями. Лучшее время: март, апрель, май, сентябрь.
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