Grădina mea, vie, în buzunarul meu.
ViridiaVERDEVA
Urmărește-mi grădina
Spanac

Spanac

Spinacia oleracea · Amaranthaceae

🌿 Plantă de grădină obișnuită

📷 Rasbak · CC BY-SA 3.0

ExpunereSoare plin
UdareUdare moderată
Rezistență la ger~-5 °C
Dimensiune adultă~40 cm
ÎntreținereUșor
Înfloriredin mai până în iunie
🍽️ Comestibilă

Calendarul grădinarului

Gestul potrivit pentru septembrie

Perioadă ideală pentru a planta spanac: instaleaz-o când solul nu este nici înghețat, nici îmbibat cu apă și ud-o din belșug la prindere.

IFMAMIIASOND Înflorire Plantare

Fișă de identitate

Feuillage
Caduc, comestible
Floraison
Mai à juin
Taille adulte
30 à 40 cm de hauteur
Croissance
Rapide (6 à 8 semaines jusqu'à récolte)
Rusticité
Semi-rustique, craint les fortes chaleurs
Origine
Moyen-Orient et Asie centrale
Type de sol
Riche, bien drainé, légèrement alcalin

✓ VerificatSursă: estimare IA · rezistență la ger: fiabilitate ridicată.

Sfaturi de expert

✓ Verificat

Sfatul-cheie

Spanacul este o cultură de sezon rece: semănați în martie-aprilie sau august-septembrie pentru recoltă rapidă (6-8 săptămâni). Sol bogat în materie organică, menținere moderată a umidității.

Greșeala frecventă

Semănatul în mai-iunie: înflorește imediat sub căldură și devine nepotrivit pentru consum ca frunze delicate.

Trucul profesionistului

Semănați o varietate de iarnă («Bloomsdale») în septembrie pentru a recolta frunze din noiembrie până în aprilie; mult mai productiv decât primăvara și cu un gust mai bun.

Întreținere

Arrosage régulier

Maintenez le sol humide mais non détrempé, en arrosant régulièrement, particulièrement en période de croissance. Arrosez en fin de journée au pied de la plante pour éviter les maladies. Réduisez l'arrosage en hiver ou par temps frais.

Exposition ensoleillée

Installez l'épinard en plein soleil (6 à 8 heures minimum) pour favoriser une bonne croissance et une saveur optimale. Il tolère une légère mi-ombre en été, ce qui peut d'ailleurs retarder la montaison en cas de fortes chaleurs.

Récolte et pinçage

Cueillez les feuilles externes dès qu'elles atteignent une bonne taille, en commençant 4 à 6 semaines après le semis. Pincez les hampes florales dès leur apparition si vous souhaitez prolonger la production foliaire. Vous pouvez récolter la plante entière ou progressivement.

Préparation du sol

Préparez un sol riche en matière organique (compost bien décomposé) et bien drainé. L'épinard apprécie un pH légèrement neutre à alcalin. Évitez les sols trop acides ou compactés.

Fertilisation modérée

Apportez du compost ou un engrais équilibré au moment du semis ou de la plantation. Un apport léger en azote en mi-saison peut stimuler la croissance foliaire sans excès.

Vigilance sanitaire

Surveillez l'oïdium et le mildiou, surtout par conditions humides. Les pucerons et acariens peuvent aussi s'y installer. Préférez une bonne circulation de l'air et évitez l'humidité prolongée sur le feuillage.

Știai că...?

L'épinard doit sa célébrité comme source de fer à une erreur décimale du XIXe siècle : un chercheur aurait mal transposé la virgule d'une analyse nutritionnelle allemande, multipliant par dix sa teneur réelle en fer ! Popeye a ensuite immortalisé ce mythe. Néanmoins, l'épinard reste un aliment très nutritif, riche en magnésium, folates et vitamines.

De unde o cumperi

Plantează primăvara sau la începutul toamnei, evitând căldurile mari. Alege o plantă cu frunziș sănătos și rădăcini acoperite. Perioada ideală: martie, aprilie, mai, septembrie.

Adaugă această plantă în grădina mea →

Plante din aceeași familie

Vezi toate plantele →

Sfaturi generate și verificate de Viridia — adaptează-le la clima ta locală.