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Allium scorodoprasum
Allium scorodoprasum · Amaryllidaceae
📷 Julia Kruse · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
Calendarul grădinarului
Perioadă ideală pentru a planta allium scorodoprasum: instaleaz-o când solul nu este nici înghețat, nici îmbibat cu apă și ud-o din belșug la prindere.
Fișă de identitate
- Nom scientifique
- Allium scorodoprasum
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe vivace
- Hauteur adulte
- 60 cm
- Floraison
- Mai à juin
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Très rustique (-15 °C et moins)
- Origine
- Europe centrale et méridionale
✓ VerificatSursă: estimare IA · rezistență la ger: fiabilitate ridicată.
Sfaturi de expert
Sfatul-cheie
Rocambola este pretențioasă în nutrienți: îmbogățiți solul cu compost înainte de plantare. Plantați bulbii mici (mini-bulbi) în octombrie–noiembrie, 5–8 cm adâncime, distanțati cu 20 cm.
Greșeala frecventă
Plantare la adâncime insuficientă sau în sol sărac: plantele nu se dezvoltă suficient și produc bulbii infimi.
Trucul profesionistului
În iunie, ciupiti tija florală centrală: aceasta deviază energia către bulb în loc de floare, și măriti greutatea și dimensiunea recoltei.
Întreținere
Exposition
La rocambole prospère en plein soleil, idéalement 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Un emplacement ensoleillé favorise le développement des bulbes et renforce la saveur. Elle tolère une ombre légère, mais la récolte en sera moins généreuse.
Sol et plantation
Plantez les clous de rocambole en automne (septembre à novembre) dans un sol bien drainé et légèrement enrichi en matière organique. Elle redoute l'humidité stagnante et les sols lourds. Un léger apport de compost lors de la plantation suffit à assurer une bonne croissance.
Arrosage
Arrosez modérément lors de la plantation et au début de la croissance printanière. Une fois établie, la rocambole nécessite peu d'arrosage, sauf en cas de sécheresse prolongée. Réduisez progressivement les apports d'eau à partir de juin pour favoriser la maturation des bulbes.
Engrais
Un apport de compost bien décomposé à la plantation suffit généralement. Si le sol est pauvre, un engrais équilibré appliqué au printemps peut soutenir la croissance. Évitez l'excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment des bulbes.
Taille et récolte
Supprimez les fleurs fanées si vous ne souhaitez pas les conserver pour leurs bulbilles aériennes. Récoltez les bulbes en juillet-août quand le feuillage jaunit et se dessèche. Laissez les bulbilles sur la tige quelques semaines après la récolte pour qu'elles se détachent naturellement.
Maladies et ravageurs
La rocambole est généralement très résistante. Les principaux risques sont la pourriture en cas d'excès d'humidité et, rarement, les mouches de l'oignon. Un bon drainage et une aération suffisent à prévenir les problèmes fongiques.
Știai că...?
La rocambole est réputée depuis l'Antiquité pour ses propriétés culinaires et ses bulbilles aériennes curieuses, qui se forment à la place des fleurs et se détachent naturellement pour donner naissance à de nouveaux plants. Son nom évoque un plat français traditionnel, la rocaille, où elle occupait une place de choix. C'est un trésor du potager oublié que les jardiniers redécouvrent avec enthousiasme.
De unde o cumperi
Plantează bulbii toamna, ca să înflorească primăvara. Alege o plantă cu frunziș sănătos și rădăcini acoperite. Perioada ideală: din septembrie până în noiembrie.
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