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Raphanus raphanistrum
Raphanus raphanistrum · Brassicaceae
📷 Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de raphanus raphanistrum e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Primavera a verão (abril-julho)
- Tamanho em adulto
- 40-60 cm de altura
- Crescimento
- Rápido (3-4 meses)
- Rusticidade
- Pouco resistente ao frio, sensível à geada
- Origem
- Mediterrâneo, Médio Oriente
- Tipo de solo
- Bem drenado, neutro a alcalino
- Família
- Brassicaceae
Manutenção
Exposição
Privilegia um local em pleno sol para favorecer um crescimento vigoroso e uma floração abundante. O saramago tolera a meia-sombra, mas aí floresce menos generosamente. Evita as zonas muito sombreadas.
Solo e plantação
Prepara um solo bem drenado, de preferência leve e ligeiramente calcário. Mobiliza a terra em profundidade antes da sementeira ou da plantação. O saramago prefere solos não compactados, onde as suas raízes possam penetrar facilmente.
Rega
Rega regularmente, mas com moderação, sobretudo durante o crescimento e a floração. Deixa o teu solo secar ligeiramente entre regas para evitar a podridão radicular. Reduz as regas no inverno ou no final do ciclo.
Adubo
Incorpora composto bem decomposto na altura da plantação. Uma aplicação ligeira de adubo equilibrado na primavera favorece a floração. Evita os excessos de azoto, que favorecem a folhagem em detrimento das flores.
Poda e manutenção
Retira regularmente as flores murchas para prolongar a floração. Elimina as folhas amarelas ou doentes. Uma poda ligeira após a floração favorece uma ramificação mais densa, embora esta espécie seja geralmente pouco exigente.
Doenças e pragas
Como todas as Brassicaceae, o saramago pode ser afetado pela podridão branca e pelos insetos das crucíferas, como alticas e moscas-brancas. Favorece uma boa circulação do ar e uma higiene regular. A rega junto à base limita os problemas fúngicos.
Sabia que...?
O saramago é uma espécie ruderal bem conhecida como erva daninha dos campos e das culturas mediterrânicas desde a Antiguidade. As suas sementes podem permanecer dormentes durante anos no solo e germinar assim que as condições se tornam favoráveis, daí o seu papel histórico de «erva daninha pioneira». Antigamente, era consumido como hortaliça de raiz em algumas regiões do Médio Oriente, e as suas folhas jovens continuam a ser consumidas por algumas populações.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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