Pastel
Isatis tinctoria · Brassicaceae
📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de pastel e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nome comum
- Pastel-dos-tintureiros
- Família
- Brassicaceae
- Tipo
- Herbácea bienal
- Altura em adulto
- 60 a 120 cm
- Floração
- Abril a junho (flores amarelas)
- Folhagem
- Caduca, verde-azulada
- Resistência ao frio
- Muito resistente (-15°C)
- Origem
- Região mediterrânica e Europa Ocidental
Conselhos de especialista
O conselho-chave
O pastel cresce vigorosamente mas exige solo bem drenado, caso contrário as raízes apodrecem na primavera. Semeie diretamente no local de março a maio, pois odeia transplante. Ano 1 permanece baixo, ano 2 floresce: é normal, planeje seu espaço.
O erro comum
Os jardineiros semeiam muito cedo no outono anterior e veem florescer/florescer no mesmo inverno, em vez de respeitar o ciclo bienal natural de dois anos com dormência invernal.
O truque do profissional
Colha as folhas tintureiras no primeiro ano antes que a planta suba. Assim que vir o alongamento do caule em janeiro-fevereiro, a cor acabou. Se a cultiva apenas para tintura, remova as inflorescências assim que surgirem.
Vigilância sazonal
Outono-inverno: o pastel teme umidade estagnada. Solo que fica encharcado após chuvas invernais o mata. Em solo argiloso, levante seus canteiros ou melhore drasticamente a drenagem.
Manutenção
Exposição
O pastel-dos-tintureiros aprecia um local soalheiro a parcialmente sombreado. Tolera bem os locais luminosos, idealmente com pelo menos 4 a 6 horas de sol direto por dia. Uma exposição demasiado sombria enfraquece a planta e reduz a produção de pigmentos corantes.
Solo
É preferível um solo bem drenado e fértil. O pastel-dos-tintureiros adapta-se a terrenos calcários ou neutros, e até ligeiramente alcalinos. Evita solos demasiado compactos ou encharcados, que favorecem as podridões das raízes.
Rega
Rega regularmente durante o primeiro ano, sobretudo no período de crescimento ativo e em caso de seca. Depois de estabelecida, a planta tolera melhor a seca. Mantém o solo fresco, mas sem excesso de humidade estagnada.
Adubo
Uma aplicação moderada de adubo equilibrado na primavera é geralmente suficiente. Evita o excesso de azoto, que estimula a folhagem em detrimento da floração. O pastel-dos-tintureiros é pouco exigente em nutrientes e adapta-se a solos pouco ricos.
Poda e colheita
Elimina as flores murchas para prolongar a floração. No cultivo tradicional, as folhas colhem-se antes da floração, quando a concentração de índigo é máxima. Corta os caules principais para favorecer a ramificação.
Doenças e pragas
O pastel-dos-tintureiros pode sofrer de oídio com tempo quente e húmido; garante um bom arejamento. Os afídeos e as moscas-brancas atacam-no ocasionalmente. Aplica tratamentos biológicos se necessário e elimina as folhas doentes.
Sabia que...?
O pastel-dos-tintureiros foi a principal fonte de corante índigo na Europa Ocidental durante a Idade Média e o Renascimento, antes da chegada do pastel e dos corantes exóticos. A sua utilização era tão importante que as corporações de tintureiros se opunham ferozmente às importações de índigo das Índias, defendendo com igual vigor o seu «azul de pastel-dos-tintureiros». As folhas fermentadas e tratadas produziam um pó precioso que tingia os tecidos de um azul profundo e duradouro, muito apreciado pela nobreza.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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