Girassol
Helianthus annuus · Asteraceae
📷 Jon Sullivan · Public domain
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de girassol e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Julho a setembro
- Dimensões em adulto
- 1,5 a 2,5 m de altura
- Crescimento
- Muito rápido
- Resistência ao frio
- Anual, sensível à geada
- Origem
- América do Norte (México)
- Tipo de solo
- Rico, bem drenado, ligeiramente alcalino
- Exposição
- Pleno sol
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Conselhos de especialista
O conselho-chave
Plante em solo rico, bem drenado, e tutor assim que o caule atingir 30 cm: variedades gigantes de girassóis tombam ao vento sem suporte. Uma rega profunda por semana é suficiente após o estabelecimento.
O erro comum
Semear muito cedo ou muito densamente: muitos jardineiros semeiam em março e as mudas estiolam, ou as espaçam mal e obtêm caules finos e pouco ramificados.
O truque do profissional
Aperte o ápice a 30-40 cm de altura se quiser várias flores laterais em vez de uma única gigante: você terá mais pequenas flores melíferas, perfeito para as abelhas.
Manutenção
Exposição
O girassol exige um mínimo de 6 a 8 horas diárias de sol direto para uma floração abundante e flores corretamente orientadas. Coloca-o num local aberto, sem sombra de árvores ou edifícios. Quanto mais soalheira for a exposição, mais vigoroso será o crescimento e mais imponente ficará o capítulo.
Rega
Rega regularmente durante o crescimento, sobretudo com o calor do verão e durante a formação dos botões florais. O solo deve manter-se fresco, mas não encharcado: uma rega profunda uma a duas vezes por semana é suficiente, consoante as condições. Reduz gradualmente depois da floração.
Solo e plantação
Enriquece o solo com composto ou matéria orgânica antes da plantação para favorecer um bom crescimento. Garante uma drenagem adequada para evitar a asfixia das raízes. O girassol aprecia um pH neutro a ligeiramente alcalino e tolera solos pobres, mas frutifica melhor numa terra rica e solta.
Adubação
Uma aplicação de adubo equilibrado na plantação ou duas semanas depois da sementeira ajuda a estabelecer um bom crescimento. Podes repetir a aplicação no início da floração para apoiar a formação das flores. Um adubo demasiado rico em azoto favorece a folhagem em detrimento das flores.
Poda e tutoragem
Desponta ligeiramente o topo quando a planta atingir 30 a 40 cm, para favorecer a ramificação e várias flores mais pequenas. Nas variedades gigantes (+ de 1,5 m), coloca um tutor logo na sementeira para evitar que o vento tombe a planta sob o peso do capítulo. Se quiseres, corta as folhas murchas no fim da estação.
Doenças e pragas
O girassol pode ser afetado pelo míldio em condições de humidade prolongada e por várias doenças fúngicas. Garante uma boa circulação de ar e evita molhar a folhagem ao regar. Os afídeos e os ralos podem ocasionalmente causar problemas. Uma inspeção regular permite intervir rapidamente, se necessário.
Sabia que...?
O girassol deve o seu nome à notável capacidade das flores jovens de acompanharem o movimento do sol no céu (heliotropismo), um fenómeno chamado «nictinastia». Esta dança solar termina quando a flor amadurece, ficando geralmente virada a nascente para acumular o calor da manhã e atrair os polinizadores. Os Astecas veneravam esta planta e associavam-na às suas divindades solares muito antes de Van Gogh a imortalizar nas suas séries de pinturas do século XIX.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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