Capim-limão
Cymbopogon citratus · Poaceae
📷 Wikimedia Commons · CC BY 2.0
⚠️ Les huiles essentielles et glycosides cyanogènes peuvent provoquer des troubles digestifs chez chiens et chats, surtout après une ingestion importante.
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de capim-limão e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Família
- Poaceae (gramíneas)
- Folhagem
- Persistente, verde claro, aromática
- Floração
- Julho a setembro, espigas discretas
- Altura adulta
- 80 a 120 cm
- Crescimento
- Rápido
- Rusticidade
- Sensível ao frio (clima quente preferido)
- Origem
- Ásia do Sul e Sudeste Asiático
- Utilização
- Culinária (folhas aromáticas)
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
O capim-limão precisa de rega regular e divisão a cada dois anos para manter-se vigoroso. Sem divisão, o centro sufoca e a folhagem acinzentada indica asfixia radicular.
O erro comum
Cultivá-lo em vaso sem drenagem ou replantio.
O truque do profissional
Cultive-o em vaso se as noites caírem perto de 0°C, para poder hiberná-lo facilmente.
Vigilância sazonal
Novembro/dezembro, antes do frio: reduza as regas, a planta se prepara para a dormência.
Manutenção
Rega
Rega regularmente, especialmente durante o período de crescimento e em clima quente. Mantém o solo húmido sem criar estagnação. Na estação fria, reduz os aportes de água. Esta planta tolera bem as regas frequentes no verão.
Exposição
Instala a erva-cidreira em pleno sol para obteres uma folhagem densa e aromática. Necessita de no mínimo 6 horas de sol direto por dia. Uma exposição a sul ou oeste garante um crescimento vigoroso.
Solo
Utiliza um solo bem drenante, ligeiramente rico em matéria orgânica. Esta gramínea adapta-se a solos variados mas prefere uma terra maleável e arejada. Em vaso, uma mistura leve com terra e areia favorece o crescimento.
Poda e colheita
Colhe as folhas conforme necessário para usos culinários, cortando as hastes externas. Remove as folhas mortas ou danificadas para favorecer a densidade. Uma poda ligeira na primavera estimula a ramificação.
Fertilizante
Fornece um fertilizante equilibrado a cada 2 a 3 semanas durante o período de crescimento (primavera-verão). Um aporte moderado é suficiente; um excesso reduz a intensidade aromática das folhas.
Doenças e pragas
A erva-cidreira é geralmente robusta. Em interior ou em vaso, vigia ácaros e cochonilhas. Uma rega excessiva ou uma má drenagem favorecem as podridões radiculares. Mantém uma boa circulação de ar à volta da planta.
Sabia que...?
A erva-cidreira é tradicionalmente utilizada na culinária asiática há milénios, particularmente na Tailândia e no Camboja onde perfuma sopas e caril. O seu aroma a limão provém de um óleo essencial contendo citral, o mesmo composto presente na casca de limão, donde o seu nome evocador.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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