Cochlearia officinalis
Cochlearia officinalis · Brassicaceae
📷 Kristian Peters -- Fabelfroh 12:57, 19 November 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de cochlearia officinalis e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Família
- Brassicaceae
- Forma
- Herbácea
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Abril a junho, flores brancas
- Porte adulto
- 20 a 40 cm de altura
- Rusticidade
- Muito resistente ao frio (zonas 3 a 9)
- Origem
- Litorais da Europa do Norte e do Atlântico
- Crescimento
- Rápido (alguns meses)
Manutenção
Exposição
A cocleária prefere uma exposição soalheira a meia-sombra. Tolera bem os locais ventosos, típicos das zonas costeiras onde cresce naturalmente. Uma boa luminosidade favorece o vigor e a densidade da folhagem.
Solo e drenagem
Esta planta aprecia solos bem drenados, ligeiramente húmidos e, de preferência, alcalinos ou neutros. Tolera solos pobres e rochosos. Uma excelente drenagem é essencial para evitar a podridão das raízes no inverno.
Rega
Mantém o teu solo regularmente húmido durante o crescimento, sobretudo na primavera e no verão. Reduz as regas no inverno, quando a planta entra em dormência. Evita a estagnação de água, que favorece as podridões.
Poda e corte
Poda ligeiramente depois da floração para manter uma forma compacta e favorecer um porte ramificado. Podes colher regularmente as folhas e os rebentos jovens para consumo, de acordo com as tuas necessidades.
Adubo
Uma aplicação de adubo equilibrado na primavera é suficiente em solos pobres. A cocleária não é muito exigente e prefere solos moderadamente fertilizados. O excesso de azoto favorece a folhagem em detrimento da robustez.
Doenças e pragas
Como qualquer brassicácea, pode ser afetada pela ferrugem-branca e pelas alticas. Garante uma boa circulação de ar e evita a humidade estagnada. A colheita regular da folhagem contribui para o vigor geral.
Sabia que...?
A cocleária era antigamente chamada «erva-do-escorbuto», porque os marinheiros a levavam a bordo nas suas longas viagens para prevenir esta doença causada pela carência de vitamina C. O seu nome científico «officinalis» recorda que figurava nas farmacopeias tradicionais, sendo utilizada como planta medicinal e condimentar pelas suas folhas picantes e ligeiramente amargas.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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