Barbarea verna
Barbarea verna · Brassicaceae
📷 Britton, N.L., and A. Brown. · Public domain
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de barbarea verna e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Família
- Brassicaceae
- Forma
- Herbácea anual ou bienal
- Folhagem
- Persistente, verde-escura, muito recortada
- Floração
- Primavera (março a maio)
- Dimensões em adulto
- 20 a 40 cm de altura
- Resistência ao frio
- Muito resistente, tolera geadas até -15°C
- Origem
- Europa do Sul e Mediterrâneo
- Crescimento
- Rápido, colheita possível em 6 a 8 semanas
Manutenção
Rega
Mantém o teu solo uniformemente húmido, sem encharcamento. Uma rega moderada 2 a 3 vezes por semana é suficiente, consoante o clima. Durante o período de crescimento ativo, não deixes o substrato secar completamente.
Exposição
Instala o agrião-da-terra em pleno sol ou em meia-sombra. Uma exposição sombreada abranda o crescimento, mas pode prolongar a colheita no verão, limitando a subida a semente. Garante um mínimo de 4 horas de luz por dia.
Solo e substrato
Prefere um solo rico, bem drenado e ligeiramente húmido. Enriquece o substrato com composto bem decomposto antes da plantação. Um pH neutro a ligeiramente alcalino é ideal para esta espécie.
Colheita e desponta
Colhe as folhas exteriores à medida que precisas, começando 4 a 5 semanas após a germinação. Belisca as flores que começam a surgir para prolongar a fase vegetativa e favorecer uma produção mais abundante de folhagem.
Adubo
Uma aplicação de adubo equilibrado a cada 3 semanas acelera o crescimento. Privilegia um adubo rico em azoto para favorecer a folhagem. Modera a dose se quiseres um sabor menos picante.
Doenças e pragas
Vigia as alticas, pequenos escaravelhos que perfuram as folhas. Uma boa circulação de ar e regas regulares reduzem o risco de bolor. Colhe rapidamente para evitar infestações durante o tempo quente.
Sabia que...?
O agrião-da-terra, rico em vitamina C, era outrora cultivado pelas civilizações antigas pelas suas propriedades tonificantes. Na Idade Média, os monges chamavam-lhe «erva-da-vida» e serviam-no regularmente à mesa pelas suas supostas virtudes fortificantes e digestivas.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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