Mandioqueira
Manihot esculenta · Euphorbiaceae
📷 Roger Culos · CC BY-SA 3.0
O calendário do jardineiro
Época ideal para plantar mandioqueira: plante quando o solo não estiver gelado nem encharcado, e regue generosamente durante o enraizamento.
Ficha de identidade
- Forma
- Arbusto
- Folhagem
- Caduca
- Tamanho adulto
- 1,5 a 2,5 m de altura
- Crescimento
- Rápido
- Rusticidade
- Sensível ao frio (clima tropical a subtropical)
- Origem
- América do Sul (bacia amazônica)
- Tipo de solo
- Bem drenado, tolerante
- Partes comestíveis
- Raízes tuberosas (após tratamento)
Manutenção
Exposição
A mandioca prospera em pleno sol, com no mínimo 6 a 8 horas de luz diária. Uma exposição ensolarada estimula o crescimento vigoroso e a tuberização. Em clima muito quente, uma sombra leve à tarde pode ser benéfica.
Rega
Regue regularmente durante o período de crescimento, mantendo o solo úmido mas não encharcado. Reduza as regas na estação seca ou quando a planta desacelera o crescimento. Uma boa drenagem é essencial para evitar apodrecimento das raízes.
Solo
A mandioca se adapta a muitos tipos de solo, do arenoso ao limoso. Um solo bem drenado, rico em matéria orgânica, favorece o desenvolvimento ótimo dos tubérculos. Evite solos muito compactados ou encharcados.
Adubação
Aplique um adubo equilibrado a cada 2 a 3 meses durante a fase de crescimento ativo. Uma contribuição extra de potássio pode melhorar a tuberização. Reduza os aportes no final do ciclo da planta.
Poda e condução
A mandioca se poda pouco naturalmente. Remova galhos mortos ou doentes. Uma poda leve pode favorecer a ramificação, mas realize-a apenas se desejar controlar a forma do arbusto.
Pragas e doenças
Observe cochonilhas e mosca-branca em ambiente protegido. O apodrecimento das raízes ocorre em caso de umidade excessiva. Uma ventilação adequada e uma rega apropriada previnem a maioria dos problemas fúngicos.
Sabia que...?
A mandioca, domesticada pelos povos pré-colombianos da Amazônia há mais de 8 000 anos, tornou-se uma das três fontes amiláceas mais importantes do mundo, alimentando mais de um bilhão de pessoas. Suas folhas são tão ricas em proteínas quanto algumas leguminosas, o que as tornaria um recurso precioso para a segurança alimentar mundial.
Comprar e plantar
Planta de preferência no outono para que as raízes se firmem antes do verão, ou no início da primavera sem risco de geada. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, outubro, novembro.
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