Stévia
Stevia rebaudiana · Asteraceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de stévia aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Famille
- Asteraceae
- Floraison
- Été / automne
- Taille adulte
- ~80 cm
- Comestible
- Oui
✓ VérifiéSource : estimation IA · rusticité : fiabilité moyenne.
Conseils d'expert
Le conseil clé
La stévia craint le froid et demande une vraie chaleur eestivale pour accumuler les composés sucrés. Sol léger, bien drainé, exposition maximale en sud.
L'erreur fréquente
La garder en serre humide et chaude toute l'année : elle devient molle, étiolée et peu productive.
L'astuce du pro
Semez en mars sur chaleur de fond (20°C) : les plants sont prêts à planter en mai.
Entretien
Arrosage
Arrosage régulier sans excès : maintiens le sol frais, surtout en période de croissance.
Exposition
Plein soleil : installe-la dans un emplacement bien exposé plusieurs heures par jour.
Taille / coupe
Supprime le bois mort et les parties abîmées. Une taille légère en fin de repos végétatif favorise une silhouette équilibrée.
Engrais
Un apport au printemps soutient la croissance. Privilégie un engrais adapté au type de plante et évite les excès.
Où l'acheter
À installer au printemps (mars-mai) ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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